中国地方猪品种介绍及图片.pdf

湖北白猪 华中两头乌猪 湖北当阳清平猪 环江香猪 淮猪 淮猪 华中两头乌猪 福建莆田黑猪 二花脸猪 二花脸猪 大花白猪 成华猪 成华猪 大约克夏猪 八眉猪 巴克夏猪 北京黑猪 --公 北京黑猪--母 北京花猪 品种介绍--东北民猪 猪的品种图 大河乌猪 大河猪 优良地方猪种—— 东北民猪 北京花猪 北京黑猪 巴克夏猪 八眉猪 大约克夏猪 成华猪 大花白猪 二花脸猪 福建莆田黑猪 淮猪 汉普夏猪 环江香猪 湖北当阳清平猪 华中两头乌猪 湖北白猪 这里展示的猪品种包括：民猪、八眉猪、两广小花猪（陆川猪）、滇南小耳猪、宁香猪、太 湖猪（二花脸）、荣昌猪、大白猪、长白猪（兰德瑞斯猪）Landraise、杜洛克（Dorec）、 汉普夏（Hampshire）、皮特兰猪、大花白猪 首先是民猪： 雄性民猪.jpg 雌性民猪.jpg 接下来是八眉猪： 雌性八眉猪.jpg 雄性八眉猪.jpg 八眉猪又称川猪或西猪。中心产区为陕西径河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区。主要分布于陕 西、甘肃、宁夏、青海等省、自治区，在邻近的新疆和内蒙古亦有分布。八眉猪具有适应性强、 抗逆性强、肉质好、脂肪沉积能力强、耐粗放管理、遗传性稳定等特点，但八眉猪也存在着生长 慢、后躯发育差、皮厚等缺点。 体型外貌八眉猪头较狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名八眉。按体型外貌和生 产特点可分为大八眉、二八眉和小伙猪三大类型。 大八眉体格较大，头粗重，面微凹，额较宽，皱纹粗而深，纵横交错，有“万”字或“寿” 字头之称;耳大下垂、长过鼻端，嘴直。背腰稍长，腹大下垂。肢稍高，后肢多卧系、尾粗长。皮 厚松弛，体侧和后肢多皱壁，呈套迭状，俗称“套裤”。被毛粗长。乳头6 对~7 对，最多达9 对。 成熟较晚。建国初期，大八眉猪尚有相当数量，现已为数不多，仅占八眉猪总数的1%左右。 二八眉介于大八眉与小伙猪的中间类型。头较狭长，额有明显细而浅的“八”字皱纹，耳大 下垂、长与嘴齐。背腰狭长，腹大下垂，斜尻。大腿欠丰满，后肢多卧系，皱裙较少，且不明显。 乳头6 对~8 对。生产性能较高，属中熟型。占八眉猪总数的19%左右。 小伙猪体型较小，侧面呈椭圆形。体质紧凑，性情灵活。头轻小，面直，额部多有旋毛，皱 纹少而浅细，耳较小下垂，耳壳较硬，俗称杏叶耳，嘴尖，俗称黄瓜嘴。背短宽较平，腹大稍下 垂，后驱较丰满。四肢较短。皮薄骨细。乳头多为6 对。早熟易肥，适合农村个体户饲养。占八 眉猪总数的80%左右。 肥育性能八眉猪生长较慢，肥育期较长。大八眉猪12 月龄体重才50 公斤左右，2 年~3 年体 重达150 公斤~200 公斤时屠宰，膘厚8 厘米，花板油20 公斤~25 公斤;二八眉猪肥育期较短，10 月龄~14 月龄、体重75 公斤~85 公斤时即可出栏;小伙猪10 月龄、体重50 公斤~60 公斤时即可 屠宰。肥育期日增重为458 克，瘦肉率为43.2% 。八眉猪的肉质好，肉色鲜红，肌肉呈大理石纹 状，肉嫩、味香，酮体瘦肉含蛋白质22.56% 。 繁殖性能公猪性成熟早，30 日龄左右即有性行为。公猪10 月龄体重40 公斤时开始配种。一 般利用年限6 年~8 年，亦有多达10 年以上的。母猪于3 月龄~4 月龄(平均116 天)开始发情，发 情周期一般为18 天~19 天，发情持续期约3 天，产后再发情时间一般在断乳后9 天左右(5 天~22 天)。母猪8 月