西瓜栽培管理-Core.PDFVIP

西瓜栽培管理 (1) (2) (3) 王毓華、 鄧汀欽、 余志儒 (1)(3) (2) 行政院農業委員會農業試驗所 助理研究員、 研究員 概況 理白天25-30℃ 16小時，夜間在15-18℃ 8小 　　西瓜為葫蘆科一年生草本蔓性作物，俗 時,能提高發芽勢。莖葉生長適溫25~30℃， 稱水瓜、寒瓜、夏瓜、青登瓜，原產熱帶非 最低下限為12 ℃或高於40 ℃時植株發育減 洲地區。台灣的西瓜早年由中國大陸引進， 緩或停止。幼苗期在1-2片本葉時夜溫降至 1917年以後始有記載，1944年記載台灣栽 15℃左右時，幼苗便產生黃化、矮化、停 培品種共有中國大陸及日本引進11個品種， 止生長等現象，故春作育苗時應特別注意 1956年農試所鳳山分所開始有系統品種改 保溫。開花授粉及果實成熟期，日夜溫差越 良，1968年農友種苗公司致力於西瓜育種研 大，品質越佳，根系發育的最適溫度為25℃ 究。陸續育成優良品種推廣，由固定品種推 左右，授粉最適溫在25~30℃左右。果實成 展到一代雜交品種時代，使台灣西瓜產業聞 熟適溫為28~32℃左右，過低則延緩西瓜之 名於世。 成熟期。 　　台灣西瓜栽培在2002年以前，平均年栽 （二）光照： 培面積維持在2萬公頃左右，自2003年起則 　　西瓜為短日照作物，日照時間環境需 有下降趨勢，據2007年台灣農業統計年報栽 10-12小時，喜好晴天、高溫、強日照。光 培面積為14,198公頃，產量220千公噸，產 飽和點在80000lux ，光弱效能低，光度及日 值超過26億元以上，栽培西瓜種類包含紅肉 照時數長短關係著西瓜植株壯碩、產量與品 大瓜、紅肉小瓜，黃肉西瓜、橙肉西瓜及無 質。幼苗期日照不足造成徒長，苗株瘦弱， 子西瓜，為瓜果類蔬菜中之最大宗。台灣西 易倒伏，罹白粉病、立枯病，死亡率高。強 瓜栽培地域以恆春枋山、楓港溪、屏東下淡 日照植株矮化才可育成壯碩之幼苗，生長期 水溪、台南八掌溪、雲林濁水溪、苗栗後龍 日照不足，西瓜蔓及葉片脆弱，易受風雨損 溪之河床砂丘地、中西南沿海砂地、台糖蔗 傷，及罹病蟲害，如炭疽病、白粉病及蔓割 糖產區等為主，栽培地需具有疏鬆肥沃、排 病等，授粉期更需光照，否則影響雌花開 水透氣良好之砂質土壤佳。集中於春季一期 花，授粉和結果，降低果實品質。 作佔六成，全台平均每公頃單位面積產量為 （三）水分： 16,375公斤。主要栽培以雲林縣、台南縣、 　　西瓜植株旺盛，生長快速，葉面積大， 花蓮縣、嘉義縣等地，其他各縣市均有零星 蒸散作用強，必須足量之水份供應植株生長 栽培面積。 發育才能良好，西瓜開花著果期。若遇連續 氣候土宜 陰雨，會造成著果困難，病害嚴重，應予避 （一）溫度： 開。果實發育期，更需大量的水分供應。西 　　西瓜性喜高溫，但極不耐寒，種子發芽 瓜根部鬚根多，吸水性強，但不耐濕，再生 期最適溫度為26-30℃，不影響發芽的溫度