《物质生活和社会习俗的变迁》导学案04.docVIP

物质生活和社会习俗的变迁 【课标要求】 了解近代以来物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。 【本节重点、难点】 重 点：中国近代以来物质生活和社会习俗的变化。 难 点：中国近代以来物质生活和社会习俗发生变化的原因，与近代社会变动之间的联系。 阅读62页课前提示，回答问题 1. 近代初期社会生活变迁的典型特征是 2.在广泛吸收欧美服饰优点基础上形成的近代民族服饰是 3.近代婚俗变迁的主要特征是 【课前导学】 一、中国近现代物质生活的变迁 1．服饰的变化： (1)变化趋势 ①男装：由 逐渐向 、 、方便、 转变。 ②女装：由宽松肥大向 、 的方向发展。 (2)近代：鸦片战争后到新中国的建立(特征： 并存、 与 并存、 ) ①男性服饰： 是近代男子的通常服饰。西装在 传入中国， 流行开来；西装的传入和流行对中国服饰的改革具有重要的推动作用。 后，孙中山综合了西式服装和中式服装的特点，设计出 ，此后成为中国男子喜欢的标准服装。 【视野拓展】 1. 社会史观中山装思想和含义 传入中国促使人们的审美观发生重大变化。20世纪20年代后，人们吸收西方服饰的长处，对 进行改革与创新，受到广大女性的欢迎，成为城镇新潮女性的日常着装。 2.为什么西式服装能够被中国人接受并得以流行？ (3)现代： ①新中国成立后至20世纪60年代中期，穿衣打扮与 生活联系在一起。中山装和以 为特征的苏式服装是普遍选择。 ②60年代中期至70年代末，服装的式样和颜色单调， 盛行。 (特征：由于政治上的影响，与革命相关的服饰成为主流。) ③ 后，社会生产力的发展和港台、欧美文化的影响，人们对服饰的要求开始由穿得暖向穿得好、穿得 、穿得 过渡，人们可以根据自身的 、经济能力选择自己喜欢的服饰。(特征：与 接轨，多彩呈现；具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷。) 2．饮食文化的变化——中西餐并行于世 (1)中国四大菜系的形成：近代百年，中国逐渐形成了影响比较大的四大菜系，即 、 、 、 。 【视野拓展】 四大菜系 代表区域 口味特点 鲁菜 山东(济南、胶州) 清香、鲜嫩、味纯 粤菜 广州、潮州等地 鲜、嫩、爽、滑 川菜 四川(成都、重庆) 味浓、重辣 淮扬菜 扬州、淮河流域一带 清淡、味甜 (2)西方餐饮文化的传入 ①传入： ，西餐传入中国，西式餐馆最初由外国人经营，之后，各 陆续出现由中国人经营的西餐馆。 ②中西餐区别： 方式、 种类、就餐 、 要求方面都有明显区别。 ③对饮食文化的影响：西方饮食文化的传入，使一些西餐中常用的原料大量引入中国百姓饭桌， 和 也受到国人的欢迎；一批专门生产 食品的食品厂开始出现，西菜、西点成为国人饮食的重要组成部分。 【问题探究】中西餐饮食文化的区别： ①烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显； ②中餐以追求美味首要目的，西餐以营养为最高准则。 3．居室建筑的变化 (1)传统民居 ①成因：各地区的 和 不同，造就了各具特色的民居建筑形式。 ②典型：北方地区遍布城乡的 。 ③价值：传统的民居蕴涵着深刻的文化内涵，是 的载体。 (2)近代民居的演变 ①背景：鸦片战争后，在租界等外国人聚居区出现 。20世纪30年代前后，京、津等地出现了 的新式住宅。 ②变化：中国居室建筑融入了 的特点，在天津、上海、厦门出现了既保留原住宅特色又体现西式建筑风貌的 ； 也受到人们