市场价格监测情况周报.docVIP

深圳重要食品价格监测月报 2017年1月份深圳肉涨菜降 水产品价格上涨明显 2017年1月份，受春节效应影响，我市猪肉价格止跌转涨，环比上涨4.2%，水产品价格环比上涨8.3%。此外，由于今年1月是我市有气象记录以来的同期最暖，蔬菜供应充足，价格环比下降6.5%。从同比来看，1月份我市粮食价格上涨1.8%，食用油价格上涨4.1%，猪肉价格上涨8.2%，鸡蛋价格下降15.6%，蔬菜价格下降4.5%，水产品价格上涨7.6%。具体如下： 一、主要食品价格情况 （一）粮食环比微涨0.8%，同比上涨1.8%。 1月份，我市粮食价格总体稳中微涨。东北米零售均价每500克（下同）为2.84元，环比微降0.3%;散装面粉均价为3.01元，环比上涨2.8%；泰国香米均价为9.48元，环比保持不变。 与去年同期相比，东北米降3.4%，泰国香米涨13.1%，散装面粉降4.2%。 （二）食用油环比微幅下降0.7%，同比上涨4.1%。 1月份，我市食用油价格三涨一降。其中，花生油、调和油、豆油本月零售均价分别为11.43元、6.00元、4.78元，环比分别上涨1.5%、1.4%、1.5%；菜籽油本月零售均价为6.48元，环比小幅下降1.0%。 与去年同期相比，花生油上涨2.9%，调和油上涨4.5%。 （三）猪肉环比上涨4.2%，同比上涨8.2%。 受春节效应影响，市场需求旺盛，迎来消费的高峰期，猪肉价格止跌转涨。1月份我市猪肉零售均价为19.33元，环比上涨4.2%，同比上涨8.2%；生猪到货价为9.52元，环比上涨3.6%，同比上涨3.8%；白条肉批发价为11.70元，环比上涨3.8%，同比微降3.4%。 （四）鸡蛋环比下降4.8%，同比下降15.6%。 蛋鸡市场供应充足，供大于求，以及饲料处于低位的双重因素下，鸡蛋价格受节日因素影响不大，价格不涨反跌。1月份我市鸡蛋零售均价4.91元，环比下降4.8%。 与去年同期相比，鸡蛋下降15.6%。 （五）蔬菜环比下降6.5%，同比下降4.5%。 今年冬季气温整体偏高，当季蔬菜大量上市，供应充足，蔬菜价格同比偏低。监测的34种蔬菜中，10涨24跌。其中，白花菜跌幅最大，下降25.0%。1月份我市蔬菜零售均价为4.19元，环比下降6.5%。其中，叶菜类零售均价4.28元，环比下降11.8%，根块瓜豆类零售均价4.08元，环比微涨0.5%。 与去年同期相比，蔬菜均价下降4.5%。 （六）水产品环比上涨8.3%，同比上涨7.6%。 受春节因素影响，市民集中采购，水产品价格上涨明显。其中，基围虾价格均价为48.77元，环比上涨28.5%。 1月份我市海产品零售均价35.66元，环比上涨10.1%；淡水鱼零售均价8.25元，环比上涨6.5%。 与去年同期相比，水产品价格上涨7.6%。 二、后期走势预测 猪肉方面，受元宵节日促进需求，以及后期学校开学等因素的影响，市场需求增加，预计后期猪肉价格或将有一定程度的上涨空间。鸡蛋方面，市场供大于求的局面没有改变，没有利好因素的刺激，预计后期鸡蛋价格仍将稳中低位徘徊。蔬菜方面，受天气晴好因素影响，预计后期蔬菜价格将继续稳中小幅下降。 附件：深圳市重要食品零售均价表 附件： 深圳市重要食品零售均价表 　 品名 单位 2017.1零售价 2016.12零售价 2016.1 零售价 环比 (%) 同比 (%) 一、粮食 东北米 元/500克 2.84 2.85 2.94 -0.3% -3.4% 早籼米 元/500克 2.85 2.83 2.53 0.7% 12.6% 晚籼米 元/500克 3.10 3.03 3.06 2.4% 1.5% 泰国香米 元/500克 9.48 9.48 8.38 0.0% 13.1% 袋装面粉 元/500克 3.94 3.94 4.15 0.0% -5.2% 散装面粉 元/500克 3.01 2.93 3.14 2.8% -4.2% 二、食用油 花生油 元/500克 11.43 11.25 11.11 1.5% 2.9% 调和油 元/500克 6.00 5.91 5.74 1.4% 4.5% 菜籽油 元/500克 6.48 6.54 6.12 -1.0% 5.8% 豆油 元/500克 4.78 4.71 4.63 1.5% 3.1% 三、肉蛋奶 猪肉 元/500克 19.33 18.56 17.87 4.2% 8.2% 其中:精瘦肉 元/500克 18.90 17.91 17.33 5.5% 9.0% 肋排骨 元/500克 27.25 26.14 25.31 4.2% 7.7%