酶联免疫分析方法在有机磷农药残留检测中的应用研究进展术.pdf

山地 农 业 生物 学报 30(6)：547～553，2011 Journal of Mountain Agriculture and Biology · 文 献 综 述 · 酶联免疫分析方法在有机磷农药残留检测中 的应用研究进展术 丁晓燕，卢 平 ，胡德禹 (贵州大学 精细化工研究开发中心，教育部绿色农药与生物工程重点实验室，贵州 贵阳 550025) 摘 要：对近年来酶联免疫分析方法(ELISA)在有机磷农药残留检测分析中的研究进展及其前景进行了阐述。 关键词：有机磷农药；残留；酶联免疫吸附分析法(ELISA)；展望 中图分类号：0656 文献标识码：A 文章编号：1008—0457(2011)O6—0547—07 TheProgressofELISA Application inOrganicPhosphorusPesticidesResidue DINGXiao—yah，LU尸 ，HUDe—yu(CenterforResearchandDevelopmentofFineChemicalsofGuizhouU- niversity，KeyLaboratoryofGreenPesticideand AgriculturalBioengineeringofEducationMin~try，Gu@ang Guizhou550025，China) Abstract：ThestudyprogressandprospectofEnzyme-linkedImmunosorbentAssay(ELISA)applicationin thedetectionoforganophosphoruspesticideresidueswaselaboratedherein． Keywords：rganophosphomspesticides；residues；ELISA；prospect 有机磷农药具有广谱、高效、用量小以及作用方式多、使用方便、半衰期短等优点，广泛应用于农业、工 业、医药等领域。然而这类农药长期施用，会发生残留，不仅对土壤、水、食品、大气、生态环境造成极其严 重的污染和影响，还严重威胁人类的健康和生存。随着我国与国际社会的接轨，农产品的贸易壁垒被打 破，农药残留成了制约我国农产品发展的重要因素。因此，除了加大绿色农药的开发研制外，更要建立快 速、简便、准确的农药残留检测方法，这对于保护生态环境、保障人类健康具有重大意义。目前，应用于检 测有机磷农药的传统的仪器分析检测方法具有前处理复杂、仪器昂贵等缺点，难以满足现场快速监测的要 求。而酶免疫分析方法，以其灵敏度高、操作简便、检测快速、投资少、测定结果可靠等优点，在农药检测中 已被广泛应用，本文对有机磷农药的酶免疫检测方法的研究进展情况进行了详细介绍。 1 酶联免疫分析方法 (ELISA)的基本原理及类型 ELISA是将抗原、抗体的免疫反应和酶的高效催化反应有机结合而发展起来的一种综合性技术。其 原理是将一部分抗原或抗体结合到某种固相载体表面，并保持其免疫活性，使另一部分抗原或抗体与某种 酶连接成酶标抗原或抗体，这种酶标抗原或抗体既保留其免疫原性又保留酶的活性。在测定时，把待测的 收稿 日期：2011-05—25：修 回日期：2011—09—13 基金项目：贵州省农业科技攻关项 目(黔科合NY字[2oo8]3053)；中药现代化科技产业研究开发专项[黔科合中药字(2010)5O17号] 作者简介：丁晓燕(1986一)，女 ，甘肃武威人，硕士研究生。研究方向：农药残留分析。 }通讯作者：卢 平，女，讲师。研究方向：农药残留分析。E—mail：lupingO07@126．COm 山地 农业 生物学报 2011正 抗原或抗体和酶标抗原或抗体，按照不同的步骤与固相载体表面的抗原或抗体发生反应。用洗涤的方法 将固相载体表面上形成的抗原抗体复合物与其他物质分开，最终结合在固相载体上的酶量与样品中待测 物的量成一定的比例。加入酶反应的底物后，底物被酶催化变为带有颜色的产物，由于产物的量与样品中 待测物的量直接相关，因此，可根据颜色的深浅进行定性或定量分析。由于