转基因介绍及如何看待 PPT.pptxVIP

我们怎么看转基因前言现代科学技术的发展为人类探索新领域带来了诸多便利。例如回旋加速技术让人们能够更加接近世界的本源；航天技术让人类深入太空......而我们今天所要说到的转基因技术可以说为人类打开了新世界的大门。正是因为这项技术的出现，人类才得以按照自己的意愿创造出新的物种。不可避免的，这项技术也引来了无数的非议......什么是转基因技术？转基因技术转基因也称重组DNA技术,创立于1972年。主要目的就是将能满足人们某种需要的目的基因转入生物体中,从而达到改良物种的目的。 1984年首先在烟草上获得转基因植株。随着研究的深入,植物基因工程在农业和林业上取得了巨大进展。目前，转基因技术已经应用于各种领域，包括食品领域及其他领域等。如何转基因呢？自然方式重组人为基因修饰农杆菌介导转化法农杆菌是普遍存在于土壤中的一种革兰氏阴性细菌，它能在自然条件下趋化性地感染大多数双子叶植物的受伤部位，并诱导产生冠瘿瘤或发状根。农杆菌主要有两种：根癌农杆菌和发根农杆菌。农杆菌感染柳树产生冠瘿瘤原理 根癌农杆菌和发根农杆菌细胞中分别含有Ti质粒和Ri质粒，其上有一段T-DNA，农杆菌通过侵染植物伤口进入细胞后，可将T-DNA插入到植物基因组中。 因此，人们将目的基因插入到经过改造的T-DNA区，借助农杆菌的感染实现外源基因向植物细胞的转移与整合，然后通过细胞和组织培养技术，再生出转基因植株步骤1、获取目的基因：用限制性核酸内切酶切割下目的基因。2、基因表达载体的构建：将目的基因与载体用DNA连接酶连接起来。3、将目的基因导入受体细胞：将含目的基因的重组质粒导入农杆菌4、目的基因的检测与鉴定：用DNA分子杂交技术/分子杂交技术/抗原-抗体杂交真正将这一技术让大家熟知的保饲橙剂保铃棉二噁英保丰玉米多氯联苯抗农达玉米抗农达大豆农达抗农达棉花1 转基因技术在食品领域的应用2 转基因在食品领域所引发的争议3 转基因技术在其他领域的应用4 转基因在其他领域所引发的争议5 转基因引起的安全性事件1 转基因与食品相信大多数人接触到转基因技术是因为转基因食品。所谓转基因食品，就是以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品转基因食物带来的安全性问题是人们所关心的；目前以欧洲为主的许多发达国家正在对这个问题进行着激烈的辩论。这场争论在中国消费者中也造成了一定影响，而且随着技术的发展以及产品投放市场，人们将会更加关注。以下是一些主要的转基因食物转 基 因 西 红 柿散发柠檬香味和玫瑰芳香的转基因西红柿2 转基因食品所带来的争议弗兰肯斯坦是英国作家玛丽·谢利1918年所著小说中的生理学研究者，他最后被自己创造的怪物所毁灭。现在欧洲人把基因改良作物提供的食物称作“弗兰肯斯坦食物”，意谓转基因植物将造成生态灾难，威胁人类的生存。这种譬喻固然夸张了一点，但他们的担忧不是全然没有道理。西方国家在1990年还没有正式种植转基因作物，到了1999年种植面积已达4000万公顷。全世界转基因种子的销售额在1995年仅为7500万美元，而1998年已飚升至15亿美元。 2001年全球转基因作物种植按国家分布 1996－2001年全球播种转基因作物的情况　转基因食品从它问世的第一天起,就在世界范围内引起了极大的争议,反对转基因食品的人涉及范围较广的各种利益集团，从绿色和平组织到农场主协会到基督教会等等，目前对转基因食品的担心主要分为几个个方面： 毒性过敏性抗生素抗性营养价值毒性许多食品生物本身就能产生大量的毒性物质和营养因子。在转基因食品加工过程中由于基因的导入使得毒素蛋白发生过量表达，产生各种毒性，从理论上讲任何基因转入的方法都可能导致遗传工程体产生不可预知的变化，产生未知的毒性物质。过敏性转基因作物通常插入特定的基因片断以表达特定的蛋白，而所表达的蛋白如果是已知过敏源，则有可能引起人类的不良反应。如果人在不知情的状态下食用含有过敏原成分的转基因食品，极有可能造成严重的后果。抗生素抗性另一个安全问题是抗生素标记基因。转基因食品对人类健康的标记基因本身并无安全性问题。有争议的一个问题是会有基因水平转移的可能性。如抗生素标记基因是否会水平转移到肠道被肠道微生物所利用，产生抗生素抗性，从而降低抗生素在临床治疗中的有效性。营养价值人为改变了蛋白质组成的食物是否被能人体有效地吸收利用也是人们关注的重点。有人认为，导致转基因食品安全性问题的关键因素是外源基因的导入位点和外源蛋白质的表达。由于外源基因的来源、导入位点的不同，以及具有随机性，极有可能产生基因缺失、错码等突变，使所表达的蛋白质产物的性状、数量及部位与期望值不符，进而影响人体吸收食品中的营养成分。以下是反对转基因人士所提出的证据：近年来畸形新生儿的增多也被认为与转基因食品有关3 转基因技术在非食品领域的应用除食品领域外，转基因技术已广泛