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Thank you * 中国与欧盟营养政策比较 提纲 欧盟的营养标签法规与膳食指南 中国的营养政策与举措 欧盟的营养标签法规与膳食指南 欧洲食品安全局（EFSA） 提供最先进、全面的科学咨询意见，支持欧盟政策制定者在营养领域的决定。 欧洲能量摄入营养和食品科学委员会（SCF） 1992年成立，为欧洲社会提供能量和营养素参考摄入量建议。 欧盟的营养标签法规 1990年欧盟(EU)颁布了《食品营养标签法令》，该法规适用于所有直接供人食用的食品。 2002年4月10日，欧盟所有成员国要求食品标签中须标注转基因成分。 2006年，欧盟发布关于食品营养及健康声明的1924／2006号 条例。该条例已于2007年7月1日起正式实施，适用于在欧盟市场出售、供人类食用的任何食品或饮品。 2008年7月，欧盟发布了G/TBT/N/EEC/198通报，文件名称为“修订关于每日建议摄取量、能量转换因数和定义的食品营养标签的理事会指令90／496／EEC”。 2010年3月26日，欧盟食品安全局发布公告，膳食、营养与过敏症专家组（NDA Panel）制订了碳水化合物、膳食纤维、脂肪和水的膳食营养素参考摄入量。 食品营养标签指令 食品营养标签指令包括了适用范围、标示内容、标示格式、营养声明、健康功能声明等内容； 营养成分标签的内容有两种方式：1+3； 1+7 两栏内容版式与 SmartArt 此处为第一个要点 此处为第二个要点 此处为第三个要点 欧盟的膳食指南 营养教育的原则是以食物为主 适合人群中的每个个体使用 即使不能用具体实物表达，也应该尽量避免使用营养学专业术语 采用交通信号的颜色：以红色提醒居民仅需要极少的摄入量；绿色为水果蔬菜及谷物；橙色包括奶制品、肉类、鱼和蛋类 爱尔兰 德国 德国的膳食金字塔采用了三维图像的模式 每个棱柱上标有红绿灯指示食物的营养价值，从而使居民明确所需摄入量 金字塔底部描绘了水果蔬菜和谷物 水填充在中心 法国——国立预防与健康教育局 阶梯状 英国——食品标准局 膳食平衡盘 1. 健康供餐准则：须符合有关食品安全标准和营养要求，确保食品新鲜安全 2. 学校营养标准：学生、教师、食物制备、政策，免费午餐计划 3. 社区：烹调 4. 减盐行动：生产、添加、售卖 6. 针对儿童的食品广告规范 7. 营养标签 8. 年轻女性叶酸强化建议 9. 饱和脂肪和能量：膳食摄入、食品生产、反式脂肪酸 英国——食品标准局 免费午餐计划 6岁以下 营养健康 缓解家庭支出400磅/年 促进学生间交流 英国——免费午餐 英国卫生部 日均食盐摄入量控制在6克以内 通过“公共健康责任协议食品网络”等组织推动更多食品企业行动起来，调整食品配方、降低含盐量；为三明治、炸薯条等广受欢迎的快餐食品设定含盐量限定值；敦促食品供应商、超市通过促销等手段帮助消费者选择低盐食品。 英国——减盐计划 中国食物与营养发展纲要（2014—2020年） 食物生产量目标。到2020年，全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上，油料、肉类、蛋类、奶类、水产品等生产稳定发展。 食品工业发展目标。建设产业特色明显、集群优势突出、结构布局合理的现代食品加工产业体系，形成一批品牌信誉好、产品质量高、核心竞争力强的大中型食品加工及配送企业。到2020年，传统食品加工程度大幅提高，食品加工技术水平明显提升，全国食品工业增加值年均增长速度保持在10%以上。 食物消费量目标。到2020年，全国人均全年口粮消费135公斤、食用植物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。 营养素摄入量目标。到2020年，全国人均每日摄入能量2200—2300千卡，其中，谷类食物供能比不低于50%，脂肪供能比不高于30%；人均每日蛋白质摄入量78克，其中，优质蛋白质比例占45%以上；维生素和矿物质等微量营养素摄入量基本达到居民健康需求。 营养性疾病控制目标。到2020年，全国5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下；全人群贫血率控制在10%以下，其中，孕产妇贫血率控制在17%以下，老年人贫血率控制在15%以下，5岁以下儿童贫血率控制在12%以下；居民超重、肥胖和血脂异常率的增长速度明显下降。 三种重点品种 优质食用农产品（农产品、地标）；方便营养加工食品；奶类与大豆食品 三个重点区域 贫困地区；农村地区；流动人群集中及新型城镇化地区 三类重点人群 孕产妇与婴幼儿；儿童青少年；老年人 中国食物与营养发展纲要（2014—2020年） 在所有学校、机关、老年保健院的食堂设立营养师制度 在所有的疾控预防保健系统设立营养调查，慢性病监测制度 人才的培养制度 营养改善工作管理办法(卫疾控发〔2