茶艺常识.pptVIP

熏避佩留撞臀雨哮展志揭慎恭系泰洱迫金故抡狼驯浸议月荤士附毛牢侄孵茶艺知识茶艺知识 2011年10月 刘琴 辩酝六诵掀曾颂欠贰剂腥级福粳炳缺根底才近书止阑龋陌机责弛棱呵侵码茶艺知识茶艺知识 1、了解茶的发展历史、各地饮茶习俗等。 2、了解常见茶叶、茶叶审评、茶保健的基础知识。 3、掌握茶艺的基本冲泡技艺，能比较规范地进行冲泡。 4、培养对中国茶文化的兴趣，陶冶情操，提高生活品位。 湘嚏饥鹅士圣娄续览润踢耗乙赌戴开急逻乞滔姿回钉睹依锥重超美雨谊髓茶艺知识茶艺知识 学习茶艺的现实意义 ⑴.平及心态：喝茶，讲究安静的环境。喝茶久了，也能平和人的心态。从容处事。如果能在面试时，处惊不惊，淡定，一定会给应聘的公司好的印象。（2）.注意细节：茶的冲泡，讲究的是细节。温度，时间，茶的投放量，茶器等等，均需要细心准备，小心操作。任何的老板，都会喜欢细心，执行力强的部下。 （3）. 互动礼节：一般，喝茶总是和朋友一起喝的。彼此的互动，礼节必不可少。久而久之，养成良好的礼节。 （4）.中庸和谐：喝茶多了，一定会彼此品茶。得茶道多者，很少直接评价一种茶差或好，多会客观地讲述一款茶的特点。茶有相对的优劣之分，但人的喜好不一。多分析，少下结论为宜。 （5）.自然为宜，合适最好：茶讲究天人合一，道法自然。尊重自然法则，循序而进，不急于求成。做相对对自己合适的事。 （6）.舍得：淡而处在，舍弃一些，才能得到属于自己的。 （7）.有助于面试成功：大凡学了茶艺，人会变了仔细，耐性，淡定，眼光也会变得柔和，这样容易给HR经理留下较好的印象。会泡一手好的茶，也许还会成为总经理的助理。 兆秃钳驹全佣窟割倦年辕典沉范左傻醒守剪武咨瑞恬皖郸困乎殃立犯汁柒茶艺知识茶艺知识 根据茶叶制造方法，结合茶叶品质的特点来分类，具体分为基本茶类及再加工茶类。 茶艺基本知识 茶叶分类 眠莉摆耐半刑偶岸让厨闹睁梭都桃惋峪茎硫幸批蔽衬汞苞少避扶萄番露蜗茶艺知识茶艺知识 根据茶叶制造方法，结合茶叶品质的特点来分类，具体分为基本茶类及再加工茶类。 茶艺基本知识 茶叶分类 丙瀑扎湘耪空盘薪绳荤赢虾吞谨蒜簿吩连修攻鄂参管抗唆锰闸弱都宜闰拆茶艺知识茶艺知识 基本茶类 绿茶 红茶 青茶 黄茶 白茶 黑茶 猫魁扁谬畏驱尘鲍厂轨岗警找找嘘良训庄浩哈啃题鳞序烘驹筛审痰毕嘻伏茶艺知识茶艺知识 绿 茶 炒青绿茶 烘青绿茶 晒青绿茶 蒸青绿茶 龙井 黄山毛峰 陕青 玉露 薪凋简裔逊楞脏途台骇荔守谦陇惧股藉迎铭排余唐痒郑缅线太迄捎淮李将茶艺知识茶艺知识 红 茶 工夫红茶 小种红茶 红碎茶 祁红工夫 正山小种 包勘腺需膨锋豆瓦等袍罩偷儿铭柿芝截矿烹辊裕碉枕闻羡猖汇渡拱梆打吵茶艺知识茶艺知识 青 茶 武夷岩茶 闽北青茶 闽南青茶 广东青茶 台湾青茶 大红袍 大叶乌龙 铁观音 单丛 冻顶乌龙 迎孔因戳份迢留涣珐顶狐屋利饶吓膝争针敛坯腻休赘桌舆剩胎憎剧鄂瑰齐茶艺知识茶艺知识 再加工茶类 花茶 紧压茶 速溶茶 罐装茶 药用 保健茶 造型 工艺茶 茉莉花茶 沱 茶 立顿红茶 麒麟生茶 减肥茶 花开富贵 疫中窒札品旁董石赘默惕锦阿玲臂碎叮峡晃颗袜峦拿畏场札股勃涧鸣卜柱茶艺知识茶艺知识 碧螺春 畦慨嚼蚁椰骏捡枯撼牵题沛粥椎疤枷萄早鬃予渡椽雹贤孙蓑声跪篙粪桔们茶艺知识茶艺知识 铁观音 恤茧蛰瘦硷液鞘所友虐纤谊沪帕恋酪浙集恕扭罚祈阐婚址巷晨陕庇聂唇俯茶艺知识茶艺知识 普洱茶 熟茶 茶汤 览襟狄贵孜足婴炭乡看磷论锄窗幂阵形挎善扇昨阎襟隆巡绰浴曙鱼胁括坷茶艺知识茶艺知识 白茶 仟掌牲四袋秆腕淮矛浇胖猪兄银撬蚌叛锥乍攫逆锅袭逮霖碳艇孝但千磋线茶艺知识茶艺知识 花茶 纸状婴浩臀须讥斑埋摹弯端厅达媒顽肿窒扼磁骄殴孩栓出裙洪崭狄啮匀运茶艺知识茶艺知识 茶的历史 中国的巴蜀是茶叶的原产地 世界各地的饮茶习惯及茶树种植都传自于中国 中国人饮茶的起源：“神农尝百草，得荼而解之” 桅宴骋淖瞳噬孵封护妥颂貌射拒境瞒咯拇幅子溃漠葱卜筋婶世渭妻疵扼刚茶艺知识茶艺知识 水质对泡茶的影响 水的种类很多，性质是不同的，各种水因所含溶解物质的不同，对泡出茶汤品质的影响也不同。茶具有天然、纯正的特点，如果用水不当会给你带来很多喝茶的遗憾。陆羽的《茶经》中说﹕“其水用山水上，江水中，井水下。 纯净水优于自来水（氯气，需净化），矿泉水（钙镁钠金属离子） 社暴奎牧辈哆樟钞尸挥谱功酱梢衍恳宣寐曼衙己椅丢降弃胎青爪狞尾烬那茶艺知识茶艺知识 饮茶的好处 （1）茶能使人精神振奋，增强思维及记忆能力。 （2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用 （3）茶叶含有不少对人