2017年秋高中生物 第一册 第四章 生命的物质变化和能量转换课件1 沪科版.pptVIP

第四章 生命的物质变化和能量转换 第一节 生物体内的化学反应 一、生命活动的基本特征—— （一）组成： 1.同化作用 2.异化作用 新陈代谢 (定义：书p56页) （二）本质——化学反应 1.合成反应 2.分解反应 （二）本质——化学反应 1.合成反应 2.分解反应 （1）水解反应 （2）氧化分解反应 （有水作为反应物，即消耗水分子的分解反应） （有氢原子生成的分解反应） 二、生命活动的直接能源——ATP 1.中文名称 2.三个字母的含义 3.分子的结构组成 （既包括基团，这些基团又是怎样连接的） 4.结构简式 5.作用 ：腺苷三磷酸 A：腺苷、T：三个、P：磷酸基 腺嘌呤 核糖 ~ ~ 5. ATP的结构 ~ ~ 腺嘌呤 核糖 AMP AMP：腺苷一磷酸 ADP ADP：腺苷二磷酸 ATP ATP：腺苷三磷酸 ATP ADP + P + 能量 ⅰ ATP水解酶 ATP合成酶 ADP + P + 能量 ATP ⅰ 末端的高能磷酸键断裂 ATP与ADP相互转换的反应是否是可逆反应？为什么？ 能量来自于高能磷酸键 能量来自于有机物的分解或光合作用 高能磷酸键 二、生命活动的直接能源——ATP 3.分子的结构组成 （既包括哪些主要基团 这些基团又怎样连接） 4.结构简式 5.作用 ：腺苷、磷酸基 ：磷酸基之间是高能磷酸键 A — P ~ P ~ P ：为生命活动直接提供能量 （喻为“能量货币”） 二、酶 2H2O2 2H20+02 1.点燃的线香插入2、3、5号试管后，其亮度发生了什么变化？ 讨论：就下列问题对实验结果进行分析： 证明该试管内的反应产生了什么气体？ 写出反应方程式。 变亮甚至复燃 氧气 Fe3+ 或 酶 1号试管在实验中起什么作用？ 2、3号试管的实验现象说明猪肝细胞中的酶和FeCl3在反应中起了什么作用？ 2、4号试管的实验现象说明了什么？ 5. 2、3号试管中实验现象的差异说明了什么？ 6. 6号试管的实验现象说明了什么？ 对照作用 催化作用 酶的催化作用大于FeCl3的催化作用 酶存在于活的细胞内、温度能影响酶的活性 不同种类的酶催化不同的化学反应 （一）定义： 酶是由___细胞产生的具有____能力的生物大分子 二、酶 （二）化学成分： 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 活 催化 ——生物催化剂 ★酶的命名：根据酶的来源以及它催化的底物来命名 比如：胰脂肪酶、纤维素酶、唾液淀粉酶 ★辅酶：与酶结合，使其具备催化活性的小分子有机 化合物 (三)酶的作用特点： 1、高效性 通常情况下，酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍。 2、专一性 一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。 酶所催化的物质——底物，在分子结构和形状上必须与酶的活性部位完全契合时，才能使酶发挥催化作用。 专一性机理： ★ 酶的催化效率称为酶的活性 A B C 过氧化氢的量 反应速度 （酶的活性） 水、过氧化氢酶、Fe3+ （四）影响酶活性的因素 1.温度能影响酶的活性。低温会降低酶的活性，高温也会降低酶的活性甚至使酶丧失活性。 2.酶的催化反应有一个最适温度。 反应速度 25 30 35 40 不同温度下的酶的活性 胃蛋白酶 结论： 曲线含义： 随着温度的上升，酶的活性逐渐增大 A B C A-B： B： B-C： 在此温度时，酶的活性最大 随着温度的上升，酶的活性逐渐下降，直至丧失。 温度 1. pH能影响酶的活性。 2.不同的酶有其各自的最适pH值。 结论：