世界养鱼工业综述.docVIP

世界养鱼工业综述 l0() ,霉 第10卷第3期 1995年3月 现代渔业信息 MODERNFISHERIESINFORMATION Vo1.10N0.3 M8r.,l995 7 中国上海市赤峰路63号200093 △【提要】发展工业忧养鱼已成为世再养鱼业的新潮流.一十新的产业——”养鱼工业已经蠕起.近几年来,世 界上许多发达的Tlk化国家及发展中国隶都在发展与开始重视发蒜养鱼工业,期望蓖将葬鱼业推向一十较高的 屡i炙-迎接21世纪的高辩技时代.为此?作者揎集大量文献垒面综述世界养鱼工业?—(/ I一 关键调:卫是差鱼业苎鎏’ T永良.1995.世界葬鱼工业综述,《现代渔业信息杂志.Vo1.10,N0.3.1-8. 前言 发展工业化养鱼(及其他水产品)已成为世界养 鱼业的新期流,一1,新的产业一一.养鱼工业已经崛 起.世界许多发达的工业化国家及发展中国家都在发 展与开始发展养鱼工业.期望能将养鱼业推向一个较 高的层次.迎接2L世纪的高科技时代 工业???养鱼是指人工小水体中进行高密度养殖 水产品的生产方式由于世界工业与科技的高度发 展,工业化国家首先采用机.电,化仪自动化电脑, 生物工程等现代化技术装备来武裴养鱼业对养殖的 主要环境因素,如水温水质,水流,溶氧,光照,投饲 消毒,杀菌,吸恬,分选,起捕污水处理及应急发电等 进行人工控制.并使其最优化.使其在最佳的理化环 境中生长.吃得少,长得快,病害少,肉质好,价格高, 产品像工业品一样,全年均衡上市. 发达的工业化国家土地昂贵.水资源紧缺.为了 保护环境.节约土地资源与水资源,欧美发达国家已 不再大规模开挖鱼池.而是通过经济,立法,财政,金 融等相应的政策措埔来组织,领导,发展工业化养鱼. 文稿收到日期l1994年u月17日. 有的已作为基车国策.如法国,丹麦等一些西歇国家, 我国台挎省也有所动作 工业化养鱼先是从水产苗种人工控制工业化生 产开始的.现在世界各国的海洋鱼,贝,甲,薰,软体动 物的苗种摹本已实现工业化生产,技术成辘,效益颇 佳.而美国,日本最早还是由国家投资生产菌种,用于 放流,回归大自然,增加水产资源,供人们罅钓,产投 比为15t1 当今工业化水产苗种生产,世界各国都已普遍推 广,已产业化,商品化并成为一项投资热点.目前垒世 界就有3500座对虾育苗工厂.而工业化成鱼生产是 60年代才开始的.发展很不平衡,有的国家已建成大 型与超大型的养鱼工厂,有的国家还是空白 工业化养鱼现在已发展成国际性产业.它的产 前,产后,产中技术.设备材料都是跨国的.所,出现 了跨国的工业化养鱼集团,如西欧四国与加拿大,澳 大利亚组成的DKF集国.西欧的搏国,丹麦,瑞典,挪 威已向亚洲,中东,东南亚,非洲一些国家推销养鱼工 厂技术.丹麦已向台挎推销6套,印尼推销4套养鱼 工厂成套设备,并在24个国家申请了专利. 上海市曾计划发展养鱼工厂,前后就有西德,日 2现代渔业信息第1o卷第3期 本,加拿大,意大利,匈牙利等8个国家养鱼工厂承包 公司来投标. 1.发展概况 11.发展工业化葬鱼的国家与地区 当今工业化养鱼已发展到五大洲的许多国家与 地区:有中国,日本,台湾省,印度,斯里兰卡,暗塞完, 抄特阿拉伯,科威特,新加坡,印度尼西亚,韩国,菲律 宾,泰国,美国,加拿大,埃及,扎伊尔,刚果,津巴布 韦,咀色列,丹麦,德国,法国,瑞典,芬兰,挪威,立陶 宛,拉脱维亚,爱沙尼亚,乌完兰,匈牙利,罗马尼亚, 南斯拉夫,白俄罗斯,西班牙,捷完斯洛伐克,希腊,被 兰,冰岛,意大利,奥地利. 1.2.工业化葬鱼饲养的品种 当前各国工业化养鱼的品种已不下数十种.使许 多野鱼成了”家鱼”,并在继续拉展中,有罗非鱼,草 量,花鲢,锦鲤,鲤,甲鱼,香鱼,鲶,鲈鱼,龙虾,对虾, 罗氏摺虾,牡蛎,马氏珍珠贝,螫虾,蛤仔,文蛤,鲍,海 胆,棱子蟹,鱿鱼,海豹(瑞典),甘紫菜(日本),河豚, 真鲷,黑鳙,棱鱼,比目鱼,鲽,鲑,鳟,钟,竹笑鱼,鲇, 拘鱼,大西洋鲑,美洲龆,鲟鳇,西伯里亚鲟,须鳎,鳓 鱼,大菱鲆,加J州鲈,鳗,欧洲鳗,观赏热带鱼,海参,淡 水珍珠蚌. 】.3.工业化葬鱼设计承包单位 经过30年的发展.世界各地出现了一批工业化 养鱼的承包专业单位,承担投计,施工与研究工作,据 初步统计有以下国家和地区: 中国:中国工业化养鱼网络组织 中国水产科学研竞院(渔机所渔工所,黑龙江所,淡 1.4.世界各国部份养鱼工厂 术中心,长江所) 中国电力企业联音告 中国深圳汇远术处理公司 中国斯美克鲁工程公司 中原油田养鱼公司 新疆自治区水产研究所 云南省昆明西山求产生态工程公司 山东看枣庄水产研究所 台湾:台湾省术产研究所台甫井所 台湾弘亚公司 台挎喃棘公司 日本日本全国温水荐鱼开发协会 日本杜井株式会社 日7于海洋设备株