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冬季干燥易衰老靓汤少不了 冬季空气干燥 ，皮肤新陈代谢迟缓 ，皮脂腺、汗腺分泌减少 ，所以皮肤变得干燥、粗糙 ，甚 至 手足部位会发生皱裂 ，原有的皱纹会加深等等所以需要特别的呵护 ，赶走皱纹 ，让您显得更 加年轻 ！ 冬季空气干燥 ，皮肤新陈代谢迟缓 ，皮脂腺、汗腺分泌减少 ，所 皮肤变得干燥、粗糙 ，甚 至在手足部位会发生皱裂 ，原有的皱纹会加深等等所 需要特别的呵护 ，赶走皱纹 ，让您显得更 加年轻 ！ 一、莲藕腔骨汤 原料 ：莲藕2根 （约500克 ）腔骨500克姜6片清水2000ml 调料 ：盐2茶匙 （10克 ） 做法 ： 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2、锅中倒入清水 ，大火加热至沸腾后 ，放入腔骨焯烫3分钟 ，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3、将腔骨放入汤煲中 ，一次性加够足量清水 ，盖上盖子大火加热至快沸腾时 ，打开盖子用勺 撇去浮沫。放入姜片 ，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4 、放入莲藕块 ，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。 1 二、清心润肺汤 汤料 ：罗汉果1个 （10克 ）红枣2颗 （20克 ）玉竹20克 蜜枣4颗 （4 0克 ） 百合10克南杏10克 剑花30克 原料 ：腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙 （5克 ） 做法 ： 1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净 ，再将猪通脊切成约2厘米的小块。 2、锅中倒入水 ，大火将水煮开后 ，倒入腔骨和猪通脊焯烫 ，煮至变色后捞出 ，用水冲洗掉 浮末。再将汤料用水洗净。 3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲 ，一次性加入足量清水 （约2000毫升 ）。 4 、水开后 ，用勺子撇去浮末 ，放入用刀稍拍散的姜 ，倒入汤料 ，盖上盖子 ，转小火煲2个小 时后关火 ，喝前调入盐即可。 2 三、牛骨香菇萝 卜汤 原料 ：牛骨500克 香菇6朵 胡萝 卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙 （5ml ） 花椒10粒 盐适量 做法 ： 1、牛骨斩成5cm长的块 ，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗 卜去皮洗净后 切块。 2、将牛骨放入汤煲中 ，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后 ，撇去浮沫 ，放入香菇 ， 大葱 ，姜片和花椒。再调入醋 ，盖上盖子用中火煲2小时。 3、放入胡萝 卜块 ，继续炖15分钟 ，调入盐。食用前 ，撒入香菜即可。 3 四、竹荪煲鸡汤 原料 ：竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4 片 小菜心6棵 胡萝 卜半根 盐2茶匙 （10克 ） 做法 ： 1、将柴鸡半只 ，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟 ，只要竹荪回软发脆即可。 2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出 ，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中 ，一 次性倒入足量清水 ，放入大葱 ，姜片 ，待汤沸腾后 ，转小火煲1小时。 3、趁着煲汤的时间 ，将浸泡回软的竹荪 ，切去头和尾部的网 ，放入温水中焯烫20秒钟 ，去 除竹荪的生涩味。捞出后 ，用冷水洗净 ，放入汤锅中 ，继续煲30分钟。 4 、最后 ，可以放一下小菜心和胡萝 卜片 汤中 ，煮2分钟后即可关火 ，根据自己的口味 ，放 盐调味即可。 4 五、灰树花炖腔骨 原料 ：灰树花3朵 腔骨500克 大葱5段 老姜4 片 花椒5颗 盐适量 做法 ： 1、灰树花用温水泡发后洗净 ，浸泡灰树花的水沉淀后留用。 2、腔骨斩成大块洗净。锅中倒入冷水 ，放入腔骨 ，大火加热至沸腾后 ，继续煮3分钟。捞 出后 ，用清水冲净。 3、将腔骨放入砂锅中 ，并一次性到够足量沸水。大火