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《化工传递过程》讲稿 【讲稿】 第一章 传递过程概论（4学时） 传递现象是自然界和工程技术中普遍存在的现象。 传递过程：物理量（动量、热量、质量）朝平 衡转移的过程即为传递过程。 平衡状态：物系内具有强度性质的物理量如 速度、温度、组分浓度等不存在梯度。 *动量、热量、质量传递三者有许多相似之处。 *传递过程的研究,常采用衡算方法。 第一节 流体流动导论 流体：气体和液体的统称。 微元体:任意微小体积。 流体质点：当考察的微元体积增加至相对于分子的几何尺寸足够大，而相对于容器尺寸充分小的某一特征尺寸时，便可不计分子随机运动进出此特征体积分子数变化所导致的质量变化，此一特征体积中所有流体分子的集合称为流体质点。 可将流体视为有无数质点所组成的连续介质 一、静止流体的特性 （一）流体的密度 流体的密度：单位体积流体所具有的质量。 对于均质流体 对于不均质流体点密度 *流体的点密度是空间的连续函数。 *流体的密度随温度和压力变化。 流体的比体积：单位流体质量的体积。 （二）可压缩流体与不可压缩流体 可压缩流体：密度随空间位置和时间变化的流体，称为可压缩流体。(气体) 不可压缩流体：密度不随空间位置和时间变化的流体，称为不可压缩流体。(液体) （三）流体的压力 流体的压力（压强，静压力）：垂直作用