荷叶离褶伞人工驯化栽培试验初报.pdfVIP

龟 阀苗 2014(3) 荷 叶离褶伞 人工驯化栽培试验初报 种 张 印 迟 峰 阎玉慧 驯 (丹东市林业科学研究院，辽宁丹东 118011) 化 摘 要 通过不同配方对 比试验 ，最终确定最佳的母种和原种 叶离褶伞野生菌株 ，通过子实体分离，得到纯菌丝 。于2010— 及栽培种配方 ；栽培料试验结果表 明玉米芯和稻草培养料经过 2013年，经过对其母种 、原种 (栽培种)、栽培料培养基进行不 短期发酵，然后灭菌，能够促进荷叶离褶伞菌丝生长，都能分化 同配方对 比试验 ，试验取得 了一定进展 ，初步掌握该菌株 的 出子实体。玉米芯配方的生物转化率高于稻草配方 。 生长习性 ，并且获得了子实体。现将试验结果报告如下。 关键词 荷叶离褶伞 配方筛选 m菇试验 文章编号 1000—8357(2014)03—0020—02 1 材料与方法 荷叶离褶伞 (Lyophyllumdecastes)，又名荷叶蘑 ，分类上 1．1 母种培养基配方设计 供试配方 ：①PDA：马铃薯 (去 属于伞菌 目、白蘑科 、离褶伞属。它味道鲜美 ，口感脆滑，营 皮)200g，葡萄糖20g，琼脂20g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁0．5g， 养丰富，是一种优 良的食用菌类 ，目前在国内还没有大面积 水1000mL。②落叶松松针汁培养基：PDA+落叶松干针150g 人工栽培成功的报道。笔者于2009年秋在长 白山采摘到荷 加水熬制40min取汁 1000mL。③PDA+阔叶树 (辽东栎)木 收稿 日期：2013—09—23一稿 ；2013-1卜26修改稿。 屑50g加水熬制40min取汁 1000mL。④GMY培养基：葡萄 作者简介 ：张印，高级丁l程师，从事食用菌育种与栽培多年，先后 糖11g，麦牙膏10g，酵母膏4g，琼脂 18g，水1000mL。⑤玉 获得过多项省市级科研成果和奖励。联系电话 22~(2、24~C、26~C、28~C和 30~C，培养5d，测定其干菌体得率， 表6 不 同培养天数液体菌种栽培试验 结果见表3。从表3可以看出，杏鲍菇菌丝在24~C、26~C、28℃ 生长较好，在26~C培养干菌体得率最高。 表3 培养温度对菌丝生长的影响 培养温度 ／~C 22 24 26 28 30 干菌丝体得率／(g·100mL) 2．45 2．78 2．93 2．81 2．43 2．4 不同pH对菌丝生长的影响 调发酵的培养基起始pH 由表 6可以看出，由于液体菌种具有流动性 ，因而接人的 为以下梯度 ：4．0，5．0，6．0，7．0，8．0，9．0，26~C培养 5d后测定其 菌种可流散在不 同的部位萌发生长。接种后6h左右即可看 干菌体得率，结果见表4。 到菌种萌发变 白，24h就可吃料生长。可大大缩短菌丝布满 表4 不同pH对菌丝生长的影响