饮料工艺流与程简介.pptVIP

目录 饮料生产的一般流程 充填温度（灌装）别工艺区分 a、热充填 b、冷充填 包装别的工艺区分 a、PET b、TP c、CAN 微生物理念工艺区分 a、一般 b、无菌 c、超净 PET热充填生产工艺解析 饮料生产的一般流程 主要流程 内容物调配/调合→杀菌/预杀菌→灌装→密封→(二次杀菌)→标识(日印)→包装? 支流程 水处理流程 萃取或果汁/果肉前处理流程 调配流程 容器制备清洗消毒流程 ????????????????? 充填温度（灌装）别工艺区分 热充填 充填温度:通常85℃～ 90℃ 容器内料液中心温度 与充填温度密切相关的几个温度 UHT充填温度(应该称作“UHT产品出口温度”） 充填进料管温度 充填桶/缸温度 充填回流温度 冷充填 充填温度:通常20℃～ 25℃（个别可到30℃ 包装别的工艺区分