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智能微波炉电路设计 第1章 绪 论 1.1 引言微波炉1.2 微波炉概述微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。 图1.1微波炉示意图 1.2.1 微波炉的种类和性能 微波炉按控制方式的不同可分为机电控制式和电脑控制式.机电控制式微波炉通过定时器和功率调节器等机械装置控制微波加热的时间和火力;电脑控制式微波炉是按设定的程序自动完成各种操作的1.2.2 微波炉的基本结构 微波炉是用微波来烹调食物的.微波炉烹调食物的时间短,食物养分和维生素损失少,矿物质、氨基酸的存有率比其他烹调方法要高得多.与煤气、煤炉相比,微波炉工作时不会产生烟尘和未燃烧的有害气体,其加热的过程是在炉腔中完成的,无明火,使用更加安全可靠微波炉的基本外形和构造①门安全联锁开关--确保炉门打开，微波炉不能工作，炉门关上，微波炉才能工作； ②视屏窗--有金属屏蔽层，可透过网孔观察食物的烹饪情况； ③通风口--确保烹饪时通风良好； ④转盘支承--带动玻璃转盘转动； ⑤玻璃转盘--装好食物的容器放在转盘上，加热时转盘转动，使食物烹饪均匀； ⑥控制板--控制各档烹饪； ⑦炉门开关--按此开关，炉门打开。 1.2. 微波炉的工作原理 微波的特性 ? ?微波是一种频率为 300MH~300GHz 的电磁波，它的波长很短，具有可见光的性质，沿直线传播。微波在遇到金属材料时能反射，遇到玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料可以穿透，在遇到含有水分的蛋白质、脂肪等介质可被吸收，并将微波的电磁能量变为热能。由于微波的频率较高，它的传输需要用高导电率的 波导管来传输。 ??微波的频段虽然很宽，但是真正用于微波加热的频段却很窄，主要原因是避免使用较多的无线电频率，防止对微波通讯造成干扰。国际上，家用微波炉有 915MHz 和 2450MHz 两个频率， 2450MHz 用于家庭烹调炊具， 915MHz 用于干燥、消毒等工业，医疗行业等。 微波加热原理 ??? 被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中，每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列，并在电介质表面会感应出相反的电荷，这一过程称为极化。外加电场越强，极化作用也越强。当外加电场改变方向时，极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。若外加的是交变电场和磁场，极性分子将被反复交变磁化，交变电场的频率越高，极性分子反复转向的极化也就越快。此时，分子热运动的动能增大，也就是热量增加，食物的温度也随之升高，便完成了电磁能向热能的转换。 微波炉的工作过程??? 电控系统将 220V 交流电压通过高压变压器和高压整流器，转换成4000Ｖ左右的直流电压，送到微波发生器产生微波，微波能量通过波导管传入炉内腔里．由于炉内腔是金属制成的，微波不能穿过．只能在炉腔里反射，并反复穿透食物，加热食物．从而完成加热过程第2章 总体方案设计按照任务书设计要求,本次的课程设计是通过PLC实现对其的智能化控制.在熟悉了微波炉的工作原理后,我们在烹调模式显示、超温报警设置、门密封和加温完毕智能提醒等方面进行了设计。因设计的时间关系,在本次设计中,烹调模式只选择了烹调、烧烤和解冻三种常见的模式,三种模式通过三个LED灯控制,每一个对应一种模式。超温报警也设置一个LED灯控制,为体现其智能化和人性化,同时加上一个报警器,并且超温后将自动停止工作。门的密封通过一个限位开关控制,当开关按下时,方能开门。加温完毕后,设置LED闪光灯和声音报警器同时提醒功能。温度显示用了四个八段数码管来控制,并且设置了加温速度和时间按钮,也有火力大小按钮来调节。还设置有一些功能按扭,但可能因为时间的关系不可能全部做出来。） 图2.1系统原理框图 2.微波炉控制系统主电路图见最后一页附图2.2 2.1.2微波炉电器结构图 图2.3微波炉电器结构图 XP.电源插座 FU.熔断器 ST.温控器 T1.低压变压器 S1 S2门联锁开关 S3.门监控开关 RT.热敏传感器 K1 K2.继电器 EL.炉灯 M1.转盘电机 M2.风扇电机 T2.高压变压器 C.高压电容器 V1.保护器二极管 V2.高压二极管 MT.磁控管 概述本次设计的微波炉电器运行原理如下： 把要烹饪的食物放入炉内，插上电源插头