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第四章：國際民俗舞蹈 摘自「土風舞之路」 張慶三、陳芳枝著 華爾滋(waltz) 1.緒論 華爾滋是一種以旋轉、滑行為特徵的3/4拍舞蹈。在1750到1900年間，華爾滋以革命者的姿態出現在大眾面前，而在短時間內成為流行的風尚。它於舞蹈最大的改變與影響，便在於它的「閉式舞姿（closed hold）」。雖然閉式舞姿在今日的社交舞及舞會中，是很普通的舞姿，但在當時人的眼光中，認為跳一支舞，從頭到尾，用雙臂緊擁著對方，四目相對，是十分粗魯無文、不可思議的。華爾滋一般認為是由德國的蘭德勒舞（Landler）自然發展而來的，隨後在法國以革命者姿態迅即取代了小步舞（minuet）的地位，而於1812年出現於英國。它給人們的印象，幾乎所有人都如此認為，就是「平民化」，整個舞蹈形式沒有宮廷舞蹈制式的味道，也沒有大師的風範，倒是「小家碧玉」的樣子。當然，跳華爾滋還是需要一些小技術的，在兩小節、六個平均拍中，完成一次旋轉，這些旋轉連續不斷，且必須在舞蹈的方向線上沿著圓圈前進。最令人動容和激賞的華爾滋音樂要算是史特勞斯家族和藍納的作品了。他們灌注在維也納華爾滋音樂中的美妙音符，至今在每年的維也納新年音樂會中，仍令人迷戀不已。維也納華爾滋與傳統華爾滋之不同，在於它第一拍的重拍，和兩倍於一般華爾滋的速度。 被稱為四大國際土風舞的華爾滋，有人以為是最完美的舞，而且幾乎所有愛跳舞的人都會喜歡它。國人對華爾滋更有強烈的偏好；優美的旋律，動人的迴旋，使舞者神醉其中。 華爾滋在社交舞與土風舞中都存在著，兩者之間有許多一致的地方，但也有若干相異之處，這可能是發展過程中某些因素造成的。 華爾滋分快、慢二種，慢的華爾滋（Slow Waltz）在社交舞中是很普遍的，但在土風舞中則較少看到，其舞曲平均每分鐘 40小節，但也有慢到32小節或快達 48 小節者；對於愛跳慢舞的人來說，48小節無寧快了些；土風舞中的慢華爾滋絕大部份是美國舞，稱之為Old American Waltz，其中以月光舞（Moon Winks）最為著名。 快的華爾滋（Quick Waltz）土風舞採用甚多（國內編舞者，泰半為此），社交舞中應用的只是基本旋轉和少數變化，但在土風舞，則予各種修潤，使之多采多姿，在美國，它稱之為維也納華爾滋（Viennese Waltz），其速度平均每分鐘為60小節，有時慢到50小節，有時則快達72小節，或甚至更快。 跳慢華爾滋時，每一步都是相當平穩，圓滑有弧度的，而快華爾滋，則難以去清楚地數拍子，因此維也納華爾滋的跳法與一般華爾滋略有不同，而土風舞中常常需用維也納華爾滋跳法。 2.源自法國的說法 華爾滋是最可愛的社交舞，可能也是最令人們滿意、完善的舞，一百多年來，我們不斷聽到讚頌的詩歌，然而若要去找尋其起源，便立刻陷入了迷惘與混亂，許多人甚至斷定它的起源不可能被找到。當然，努力的舞蹈史研究者仍然試圖在亂林之中理出一條大道，於是便有了許多的說法。 有些人說它來自法國，由古老的法國Valte舞發展而來，並說它源自Provence，但是，有人提出：十六世紀時Catherine de Medici將義大利的La Valta帶回法國宮廷，而在亨利第三之前，一直是法國宮廷的寵兒，義大利的Valta則係自Romanesca發展而來；所以華爾滋應該起源自義大利。 可是，又有人認為Romanesca只是跳Galliard時的配曲而已。 從法國Valta與 Galliard的舞法去研究，Valta似乎是Galliard家族的一份子，只是其節奏為3/4而已。最慢的Galliard稱為Tourdon，以滑步（Gliding Step）為其特性，除了優雅的舉腿以外，足底絕少離開地面；它很像是跟在慢進行曲的宮廷舞（Basse-dance）以後的舞（After-dance）。Galliard的精神則是愉快活潑的，按Galliard的字義就是「愉快活潑」，和gay為同一字根，舞中常有跳（hop）、踢（Kick）、雙足跳（jump）；好像是慢而莊嚴的Pavanne之After dance。 但是Galliard家族中最有生氣的一份子為Valta，它充滿了青春活力與輕快靈敏，它的快樂來自令人頭昏、眼花撩亂的快轉（dizzy turning）以及男子將女伴高舉，曾有一位神父Arbeau，以40頁的篇幅來描述其快轉令人如何地興奮、頭昏，他並說：「如果要跳好Valta，則必須要把右手放在女伴背後，左手在其胸下，用右腿在臀部下推它，使之旋轉。」其音樂亦為3/4，它與早年的華爾滋一樣，理論上需要二小節六步完成一個旋轉，但事實上只有五步，稱為Cinque pas或Cincopace。Arbeau解釋：它之所以只有五步，是因為第五拍及