专题名称自动咖啡机.DOCVIP

南台科技大學 學年度專題成果報告專題名稱：自動咖啡機系所：機械工程系 指導：吳忠、吳敏光 專題學生：497120 楊天來許雅玲鄭慧雯戴承軒 大綱 摘要 3 前言 3 背景說明 3 主要機構說明【機構位置參照整體圖】 3 儲粉槽 3 馬達與進粉機構 3 萃取容器 3 萃取容器下方濾網 4 馬達與魚眼軌道機構 4 控制機構的電路板 4 整體圖 4 作動方式 4 結論 5 參考文獻 5 摘要 咖啡，是可以帶來好處的，每天喝二至四杯咖啡可以改善便秘、抗憂鬱、控制體重、促進消化、利尿、止痛、降低得膽結石的機會..等，而萃取後的咖啡渣也有很多用途：做為除臭芳香劑、銅器保養劑、園藝用堆肥、洗澡洗臉…等 前言 『在忙也要和妳喝杯咖啡』，喝咖啡跟咖啡渣都帶來許多益處，取得購買咖啡的管道也非常多，但是如果想買品質或口碑比較優良的現煮、現磨咖啡，價錢實在不是一般人認為的這麼平價，這時，如果只需要一次花費不太昂貴的金額，但是每天都能享用美味香醇的咖啡，那這句耳熟能詳的廣告詞，就更加的貼切了，愛喝咖啡而聚集在一起的我們，就是朝這個理想而開始我們的專題製作。 我們咖啡機沖泡原理係採用濾紙滴漏式，濾紙滴漏式的特點是其沖泡方式主要是讓咖啡豆粉與熱水混合後，萃取出咖啡中的四味一香，再透過濾紙滴漏出來，利用此原理加入自動控制的設計，讓忙碌的人們在空閒的時後也能品嘗到一杯香醇可口的咖啡。 主要機構說明【機構位置參照整體圖】 儲粉槽 存放咖啡粉之容器，材質為玻璃。 馬達與進粉機構 馬達帶動分度旋轉，使儲粉槽下方分度格內一定份量之咖啡粉轉動到落下出口，空的分度格轉到儲粉槽下方補充咖啡粉。 萃取容器 萃取容器用途為接下分度格之咖啡粉，並移動到出水裝置萃取並滴漏到咖啡杯上。 萃取容器下方濾網 濾網用途為過濾咖啡渣，使之不會掉落到咖啡杯致誤飲，萃取容器之本體有一個強力磁鐵，用途為吸附濾網以支撐咖啡粉以及水的重量，使濾網不會打開。 馬達與魚眼軌道機構 馬達帶動連桿組推動萃取容器，使萃取容器在軌道上滑動，萃取容器的工作流程為進粉~進水萃取~排渣~回到原點等待下一次沖泡。 控制機構的電路板 本專題使用MICROCHIP公司設計的單晶片『PIC18F2431』，STMicroelectronics公司的L298驅動電機，使驅動兩顆馬達開關和正反轉，還有四個極限開關、一個光感測器及一個磁感測器，以及一個如咖啡機程式當機可以Resat的按鈕，整個電路系統可以使咖啡機整個作動順暢且確實。 整體圖 作動方式 首先，儲粉槽必須先倒入適量研磨好的咖啡粉，咖啡粉自動填滿下方進粉機構的一個分度，當咖啡杯放到滴漏的位置時，下方使用極限開關做感測，放上杯子後觸動極限開關啟動咖啡機，進粉機構上方的馬達即運轉，使裝滿粉的分度格轉到出口，咖啡粉掉進萃取容器，而空的分度格也會馬上轉到儲粉槽下方補進新份量的咖啡粉，接著，萃取容器藉由馬達與連桿組推動萃取容器至進水萃取位置，在光感測器偵測已到定位後，利用水箱底部加熱器將冷水加熱後送到出水口出水，待咖啡液滴漏了單晶片內設定秒數後又將萃取容器推至儲渣盒上方在觸碰到極限開關後停止，在萃取容器到達定位的同時外壁兩塊機件，會推開萃取容器下方的濾網，使咖啡渣掉落至儲渣盒，排渣完後控制馬達反轉，連桿帶動萃取容器回到原本進粉位置等待下一次沖泡，送回時，濾網會撞擊到放置咖啡杯上方的機殼而往上，使濾網因為強力磁鐵的磁力作用而吸附。 結論 本專題目前進度為達概念設計的階段，藉由此設計概念配合電路板電路控制全機台的自動化功能，帶給現代忙碌的人們方便與滿足，方便就是不需要每次泡一杯咖啡還必須仔細的量粉量，並還要在每次沖泡完頻繁的清洗，結省了許多的時間，滿足，就是可以喝到香醇可口的咖啡！ 我們的咖啡機 市面上的咖啡機 品質一致 操作不同而有差異 多次沖泡一次清洗 沖泡一次清洗一次 全自動無需監看 分流程手動處理 參考文獻 東方馬達股份有限公司.tw/ 有進軸承有限公司.tw/ 傑生加咖啡/blog/post咖啡知識網http://www.咖啡達人.tw/recipes1.html 陳錦輝，2006，C語言初學指引。