上课用检测生物组得织中的糖类、脂肪和蛋白质.pptVIP

必修一实验二;一.实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如： ①.还原性糖的鉴定： 还原性糖+ ②.脂肪的鉴定： 　　　 脂肪+ 脂肪+ 　　　 ③.蛋白质的鉴定： 蛋白质+ ④淀粉 +;二.目的要求： 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质;可溶性还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说明植物组织样液中含有还原糖。; ①还原糖有 。 ②试剂： . （甲液：0.1g/ml 的 , 乙液：0.05g/ml的 .） 甲乙液必须 后再加入样 液中， 。 ③必须 。;;;;;2、脂肪的检测和观察：;;;;3、蛋白质的检测和观察： 选材 应该选择含 丰富 的豆浆或鸡蛋清溶液（避免材料自