锯缘青蟹养与殖技术.pdfVIP

广东省珠海市金湾区渔业科技入户工程明白纸 锯缘青蟹 养殖技术 林义浩 研究员 珠海市海洋与渔业局 锯缘青蟹 Scyllaserrata(Forsk1)，俗称青蟹 ，隶 膏蟹 卵巢发育完全成熟并充满 甲壳两侧 的 属于十足 目(Decapoda)，梭子蟹科 (Portunidae)，梭 雌蟹 ，腹脐上方 的圆点红色。 子蟹亚科 (Portuninae)，青蟹属 (Scylla)。锯缘青蟹 二 、青蟹 的池塘养成技术要点 得 名于其头胸 甲前侧缘具 9个 呈锯 齿状 的侧缘 1．放养密度 齿 。 4—5月放养并于 当年养成的，一般每亩放养 一 、 青蟹的生物学特性 1000--2000只 ，即 1．5—3只m／ ；9一 l0月至次年 3 青蟹为滩栖游泳蟹类 ，生活在潮 间带泥滩或 月养成 的，一般每亩放养 ，即 2．3— 泥沙质 的滩涂上 ，具有领地性。青蟹以肉食性为 4．5P．／m 。 主 ，杂食性为辅 ，并有一定的腐食性 。在人工养殖 2．投 饲量 条件下 ，对饲料并无严格的选择性，也摄食植物性 一 般而言 ，日投饲量 (以动物 肉鲜重计 )可根 饲料如豆饼、花生麸等。青蟹适宜盐度范围为 5— 据青蟹的甲壳宽与体重 的关系掌握在 ：甲壳宽 4— 33，最适盐度范围为 l5—26。盐度低于 5或高于 5cm 的，日投饲量约 占体重 的 30％：5—6cm 的约 33时生长不 良。青蟹生长适宜水温范围为 15cc一 占体 重 的 20％：7—8cm 的约 占体 重 的 15％；9— 3I~C，最适生长水温范围为 l8℃一25℃。青蟹养殖 10cm 的约 占体重 的 l l2％；llcm 以上 的约 占体 池塘的溶氧量应控制在 2mg／L以上。青蟹的pH值 重 的 5— 8％。 适应范 围为 7．5—8．9，最适范围为 7．8—8．4。 青蟹的食性 以肉食性为主 ，尤其喜食小贝类 雌蟹依其性腺发育不 同时期 的特征 ，分别被 和小 型 甲壳类 。珠 海市 的青蟹养殖 多 以 白蚬仔 称 为 ： (光 滑河 蓝蛤 Potamocorbulalaevis、红 肉河蓝 蛤 P_ 白蟹 未交配 的雌蟹 ，腹脐上方看不到带色 的 rubromuscula等 蓝 蛤科 Aloidae的小 贝类 ) 为饲 圆点 。 料 。 瘦蟹 初交配 的雌蟹 (再养 15—20天，成为花 珠江 口海区夏半年高温期低盐 ，冬半年低温 蟹 )，腹脐上方的圆点乳 白色 。 期高盐 ，且夏半年 既是雨季 ，又是 台风季节 ，日常 花蟹 卵巢开始发育和扩大 的雌蟹 (再养 l5— 饲养管理工作仍需