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金银花微波干燥的模糊控制 　　摘要：为了实现对金银花（Lonicera japonica）微波干燥过程中的参数控制，提出了将模糊控制策略应用到微波干燥机智能控制中，实现干燥过程的温度和湿度间的解耦和精确控制。利用MATLAB的模糊逻辑工具箱设计了二输入二输出的模糊控制器，并用MATLAB中的SIMULINK对该控制系统进行仿真。仿真结果表明，应用模糊控制后控制过程的平稳性好，控制效果较为理想。经试验验证，该智能控制系统工作稳定、性能可靠，控制精度高，保证了干燥质量，降低了干燥能耗，干燥后物料的含水率和理想值非常接近，实现了微波连续干燥机的自动化和智能化。 　　关键词：金银花（Lonicera japonica）；微波干燥；控制系统；模糊控制；温度湿度 　　中图分类号：R282.4；S375 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）01-0137-03 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.01.035 　　Fuzzy Control of Honeysuckle Drying by Microwave 　　GE Hong-yang1，CHEN Jun-zhang1，GE Xin-feng2 　　（1.Xuchang Gengxin Information Technology Research Institute， Xuchang 461000，Henan，China； 　　2.College of Electrical Information Eingineering Xuchang University， Xuchang 461000， Henan，China） 　　Abstract： In order to control the parameters in Honeysuckle（Lonicera japonica） drying by microwave， the fuzzy control method is proposed， which can ensure the temperature and in drying cavity is in a preset interval. Mathematical model of the drying temperature system is established and simulated. Simulation results show that the overshoot is less， the response is fast， and the robust stability is good by fuzzy. The fuzzy controls parameters drown by simulation are applied in microwave drying temperature control system. The results show that the method can control the temperature in microwave drying. 　　Key words： honeysuckle（Lonicera japonica）； microwave drying； control system； fuzzy control； temperature and humidity 　　金?y花（Lonicera japonica）为忍冬科植物，性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热的功能[1]，用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢等病症[2]。其主要有效成分为有机酸类和黄酮类化合物[3]。现代药理研究表明，金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎解热、抗氧化、降血脂和降血糖等作用[4]。金银花在医药、保健、食品等领域的消费量逐年增加，市场供不应求。但金银花在干燥过程中会产生霉变，霉变会影响金银花的干燥质量，如感官和绿原酸的含量，所以干燥工艺非常重要。目前，金银花的微波干燥工艺已经比较成熟[5]。在微波干燥金银花的过程中，温度和湿度对于干燥时间和最终品质具有重要影响，在金银花干燥设备的研制过程中[6，7]，如何实现对温度和湿度的控制是实现对金银花干燥质量控制的重要手段。 　　微波连续干燥金银花过程参数控制[8]主要包括：干燥腔内金银花的温度、干燥腔内的湿度以及出口金银花的含水率等。温度控制主要是控制分布在每个干燥腔内的微波磁控管的输出功率，若温度高则降低磁控管的输出功率，反之则增加。湿度控制主要是控制每个干燥腔上方的排湿风机的转速，若干燥腔内湿度大则增大排湿风机的转速，反之则降低。出口金银花的含水率控制主要是控制整个干燥过程中输送带的带速，若出口金