精致生活，从减少垃圾开始.docVIP

精致生活，从减少垃圾开始 　　你能忍受不丢垃圾的生活吗？想象一下，如果把你过去扔掉的垃圾，加在一起，需要多大面积的仓库才能装下呢？美国加利福尼亚的一个四口之家，一年的垃圾，一个小罐子就装下了。他们注定是少数派，用看似逆行的方式，引领着这个世界向前。你可能无法接受这种近乎变态的生活方式，你可能会指责他们阻碍GDP发展，但你不得不承认，他们是享受且幸福的。 　　四个人在2016年产生的所有垃圾，被装在一只500毫升的玻璃罐里，没错。四人，一年，所有垃圾。丢进这只玻璃罐里的“垃圾” ，都是在填埋场不能或不容易被分解的东西。比如塑料瓶、硅胶手机壳、易拉罐、薯片包装袋……它们被送去垃圾填埋场后，过了几十年，甚至上百上千年，依旧顽强地岿然不动。（我国每年会产生10亿吨垃圾。而最常用的垃圾填埋法，会造成地下水资源和土地的二次污染，会给子孙后代带来无穷的后患。） 　　10年来，这一家人用各种方式拒绝“真正的垃圾” 。“可是这也太艰难了吧。”随随便便买点吃的喝的，买点护肤品化妆品，就能收获一大堆不讨喜的塑料包装。要如何避开如影随形的塑料制品呢？他们的方法无非是千方百计寻找更环保的替代物，或几经试验走上更便捷的自制之路。当我们在感叹，这般极端的生活该有多麻烦、多单调、多无趣时，他们却早已走出了自己的舒适圈，寻找到新的平衡，驾轻就熟地享受“弱水三千，只取一瓢饮” 给他们带来的自由和丰盛。钱少花了一半，时间却多出了一倍。 　　她们创造出了一种新式生活理念――零垃圾生活，简单来说就是“5R原则”：Refuse：不需要的东西拒绝购买；Reduce：不得不买则减少购买量；Reuse：买回家后反复利用；Recycle：无法利用后回收；Rot：无法回收再扔掉、填埋它。 　　家居：能装进行李箱随时带走 　　很多时候，说起来容易，但能够做到的却没几个人。Bea 是一个持之以恒的人，在她的带领下，一家人已经过了10年的零垃圾生活。他们并不觉得窘迫或者不方便，反而因为懂得给自己的生命做减法，而把生活过得更加丰盈，极简的背后更多的是一个幸福家庭的浓缩。 　　当你的所有东西能放进一个行李箱，你就等于拥有了全世界。用女主人的话来说，这是一个“能装进行李箱随时带走”的家。踏进Bea的家，你简直难以置信，这是一个美国家庭。目之所及，白茫茫一片。家徒四壁风，扑面而来。不见任何繁复的装饰，也难觅散发历史气息的仿古艺术品。只见无数扇窗子，把窗外的绿意悄悄接进来。 　　大儿子和小儿子的卧室，如出一辙的清爽。几扇窗，一张床，一盆绿植，一张书桌，以及一个永远不会放满的衣柜。 　　墙上无挂画，只从窗外借景，自成一道最天然的装饰。就连墙上的挂钟，要不是转动的指针还有一点微弱的存在感，似乎也要一不小心融进雪白的墙面。几根树枝，参差插在朴素的梅森罐里，和窗外的苍翠相映成趣。宽敞的工作台，只一台孤零零的电脑。 　　Bea骄傲地说，这是一个能“说走就走”的家。所有必需品，都能装进这只行李箱打包带走。一家四口，但凡出门旅游，就能潇洒地把家清空。请阿姨打扫个把小时后，立马短租出去。这样一来，旅行费用都能从房租里抵。到Bea家做客，你要做好不丢垃圾的准备。你只有两个选择，堆肥，或者回收利用。 　　开启这样“在常人看来简直变态”的零垃圾生活，缘起一次搬家。2006年，一家人决定搬离生活不便的郊区。在还没寻到理想居所前，他们临时租在一间公寓，图省事，只带了生活必需品――那是他们20%的物品。那一年的生活，却并没有因为少了80%的东西，有任何的不快，反倒轻松愉悦。他们恍然大悟：原来，自己其实根本不需要那80%的杂物。 　　厨房：环保购物，循环利用 　　零垃圾生活，不意味着单调，而是有选择地去生活。当他们刚下定决心与零垃圾生活死磕时，丈夫摸摸肚子，有些不安：既然所有带包装的食物都不能进厨房，那岂不是只能吃燕麦卷度日了？可是真正实践起来，他们发现能吃的食物种类真是多。超市的散装区，家边上的菜市场，都是天使般的存在。 　　在Bea出门采购前，这四件套一定要先备齐：网袋、帆布袋、玻璃罐、玻璃瓶。如果要买法式长棍面包，兴许还得带上一只御用枕套。带上四件套，Bea直奔散装区。散装的蔬菜、散装的五谷，?τ谌粘５囊?食而言，已然绰绰有余。一旦有柜员拒绝Bea的另类包装，她就耐心让柜员召唤出经理协调解决。这法子，屡试不爽。 　　网袋弹性好、容量大，能装大块头蔬果，橘子、土豆、番茄……玻璃瓶盛液体，密封玻璃罐放肉类、黄油，帆布袋装五谷、杂粮。（Bea常购买的玻璃罐牛奶，有回收瓶子的服务。） 　　Bea家的冰箱，你别想见着保鲜膜。可循环利用的密封玻璃罐，就是最好的食物分隔容器。不同于常见的门开式，Bea家抽屉式的冰箱只要一一拉开，就一览无余，因为遗漏造成的食物浪费大大降低。橱柜里同样是各种身材的玻璃罐，