作物生理研究法.docVIP

水分生理研究方法 1 作物水分生理指标研究法的概况 作物水分生理指标目前主要是从作物的含水状况、作物水分的能量状况以及作物与环境的水分交换来研究的。 作物组织的含水状况，是测定作物组织中水分的含量，并求出 作物水分的能量状况是用水势来表示的，水势是最基本的植物水分生理指标之一。 表示水分从作物向环境散失状况的生理指标主要有蒸腾速率、保水力、气孔开度等指标。 1.1.1鲜重（干重）含水量、相对含水量、水分饱和亏 作组织含水量可以用干重和鲜重含水量表示，一般干重含水量比鲜重含水量稳定。但是这种表示方法只单纯表示干重或鲜重与水的比率，不能反映纯水的变化水平。因此，可以用相对含水量(RWC)(WSD)来反映纯水的变化水平，这两个指标是不受水分以外其他物质影响的水分生理指标。 作物的含水量与种类、器官和组织的特性、生育时期以及所处的环境条件有关。 1） 不同作物的含水量不同 一般作物组织的含水量为75%~90%。 2 ） 同一作物的不同器官和组织的含水量不同，生长旺盛的器官与组织（如嫩茎、幼根、新叶以及发育中的果实），通常含水量较高，为80%~90%；趋于衰老和休眠的器官和组织，含水量较低，一般在60%以下，如休眠芽含水量在40%~55%，风干种子的含水量为10%~14%。 3） 同一器官和组织在不同生育时期的含水量不同， 如叶片在生长期的含水量较高，而生长定型后含水量