建立费用管理新模式,提升企业效益--以青岛啤酒股份有限公司工厂为例.pdfVIP

财会研究 | Finance and Accounting Research 建立费用管理新模式,提升企业效益 ——以青岛啤酒股份有限公司工厂为例 王蕴恺 青岛啤酒股份有限公司 山东青岛 266041 摘要:费用管理是企业获取低成本竞争优势的途径之一。企业应通过对费用的精细化管理,结合考核责任体系,实 现费用的全过程控制。本文以间接费用模板为管理工具,介绍了青岛啤酒工厂费用管理的新模式及取得的效果。 关键词:费用管理;原则;间接费用模板;考核;效果 一、费用管理的意义 员控制;其中,“全过程”指的是涵盖工厂生产经营全过程的各环节 随着科技进步,互联网的飞速发展,信息的便捷性使得市场竞争 控制,“全方位”指的是除了对经济业务的数额进行控制,还要对经 更加透明、激烈。企业想要在严酷的竞争环境中脱颖而出,发挥竞争 济业务的时间、用途、效果加以控制,保证经济业务的合法性、合规 优势就显得尤其重要。这促使企业在“差异化”战略和“低成本” 性和合理性,符合企业内部的相关制度;“全员”指的是费用控制不 战略之间作出选择和平衡。成本费用作为企业的资源消耗,一直是企 仅是企业管理层、财务人员的职责,还需要费用使用人员积极参与其 业关注和管理的重心。如何制定并有效实施费用控制措施, 实现低 中,使注重细节、精打细算、严格管理的费用理念深入人心,使费用 成本战略,提升企业效益, 是促进企业持续健康发展的核心。 控制更加深入、有效、符合实际。 在很多企业中,费用管理在企业管理中的引导作用尚难充分发 3、权责利相结合原则:费用责任人在规定范围内对费用开支具 挥。企业重核算、轻分析、轻管理的现象依旧普遍存在。费用管理 有审批权、支配权,同时对费用控制成果必须定期进行绩效考核。把 的事前预测、事中分析控制重视不够,更难以从费用发生原因的直观 权利、责任、利益三者结合起来,才能更有效地调动和刺激各责任人 层面实施节约、控制去引导成本的优化。较典型的问题如:费用管理 对费用控制工作的积极性和主动性。 程度不够明细,分析改进机制没有落实到责任个体,不能做到真正的 全面费用管理;企业整体费用预算实施偏差较大,准确性不高;费用考 四、费用管理工具 核管理指标体系粗放,难以带动企业整体成本管理和效益水平提高。 青啤工厂采用间接费用模板进行日常费用的管理。要正确使用 青岛啤酒工厂的费用管理历经多年的改进、深化、突破,逐步形 该工具,需要建立两个核心:“费用中心”和“查核单”。费用中心 成了卓有成效的管理控制经验,解决了以前费用管理中存在的诸多问 的设置一般以部门为单位,也可以能识别的最小费用组织为单位设 题,下面以工厂为例进行介绍。 置,要突出细化、专业化的管理作用。查核单在形式上就是明细表、 基础台帐,是工厂费用管理的数据库。要用于核查、复核数据。每个 二、费用管理的范围。 费用中心对应本中心发生的费用设置查核单,一项费用项目对应一份 青岛啤酒工厂的成本费用管理借鉴了西方成本会计的分类标准, 查核单。每份查核单中的费用内容分三级科目填列,明细到费用基层 并根据实际进行了转化,将成本费用划分为直接成本与间接费用。其 内容。查核单中有当期数、预算数、同期数可进行比较分析,有变动 中:直接成本是指与产品生产相联系的直接原材料支出;间接费用是 原因填报栏,对于有数量、单价的费用项目,如维修费、刷洗耗材等 指除了直接成本之外工厂发生的所有费用。间接费用=直接人工(生 还可进行数量、单价的填报、分析。查核单数据的填报可由各中心 产人员的当期薪酬)+制造费用+管理费用+财务费用+销售费用(产 指定费用核算员借助于ERP系统已有费用明细数据导入到查核单中, 销分离的制造工厂较少发生)。取当期发生的直接人工与费用进行分