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农产品物流供给现状及对策分析 摘要：我国是农业大国，农产品的总产量在世界排名中位居前列，农产品的流通也是非常之大。对农产品的供给特点及我国现阶段农产品物流供给现状进行分析研究，在此基础上，提出了相应的对策建议以促进农产品物流供给的发展。 关键字：农产品物流，供给特点，供给现状，对策分析 前言 当前影响我国农业发展的瓶颈从生产领域逐渐转入流通领域，农产品物流作为农业发展的重要组成部分，对国民经济发展发挥着日益重要的作用。我国是农业大国，农产品的总产量在世界排名中位居前列，但由于我国农产品物流发展仍处于初级阶段，农产品物流运作、过程管理、支撑体系发展尚不完善，导致我国农产品物流损耗现象突出。有数据表明，目前，我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌，损耗率高达25%至30%，总经济损失超过1000亿元/年。农产品物流过程的高损耗，正成为抬高农产品价格、降低农产品供给总量、威胁农产品质量安全，进而影响农业产业化进程和农产品流通业发展的巨大障碍。 2.农产品物流供给的特点 物流供给是指物流服务产品生产者在一定时期内，在各种可能价格下，愿意而且能够提供的物流服务的数量。在此定义当中主要突出了价格对物流供给的影响，然而影响物流供给的因素还包括物流需求、技术手段、管理知识和人力资源、制度政策以及社会经济发展水平。农产品物流供给不仅要考虑以上一般因素的影响，还要从农产品自身特殊性和物流需求特点出发，根据我国目前农业经济发展的现状，尤其是农产品流通不畅等问题，解决由于物流供给能力不足造成的产销不平衡。 2.1 农产品物流供给量大 为了加快农业现代化的发展，提高农业经济发展水平，国家提出了一系列惠农政策促进农业经济的发展，并且提供了大量的资金支持。农业生产逐渐向产业化、规模化和区域化发展，农业综合生产能力也有了明显提高，主要表现为农产品品种越来越丰富，产量逐年增加。 与此同时，为了把大量的农产品供应给市场，增加农产品经营者收益，2005-2010 年我国农产品物流总额呈现增长态势，如图2 所示。 2.2 农产品物流供给难度高 我国地域辽阔，受气候、土壤、降水等影响，丰富的土地资源适宜种植或养殖各种水产动植物，同时不同地区之间，农产品又具有地域性特征。所以，一方面农产品产量之大要求对其进行合理布局和规划，另一方面还要根据农产品品种、特殊的地理环境以及人们需求的多样性提供合理的物流供给。这在无形当中提高了物流供给的难度。 2.3 农产品物流供给安全性要求高 影响农产品质量安全的因素有很多，其中包括：农业生产环境、农产品在生长过程中各种肥料、添加剂的运用以及农产品的仓储、运输条件等。农产品物流供给是保证农产品质量安全的重要因素之一。在农产品流通过程当中，承担物流供给的各个主体和环节都有责任对农产品进行严格质量控制。 3 我国农产品物流供给发展现状及问题 3.1 农产品物流供给基础设施建设 （2）农产品物流装备和设施相对落后，现代化的农产品物 流设备发展不足。尤其是农产品冷链物流设施的发展。 （3）物流信息平台的建设不完善。农产品的流通具有时效 性，完善的物流信息平台有助于物流主体包括农户、批发商、 零售商等之间沟通和协调。 3.2 农产品物流供给方式多样，组织形式复杂 3.2.2 农产品流通模式。 我国农产品在流通过程中，所经历的节点和渠道比 较多，流通模式复杂，农产品大致的流通模式如图3 所示。 （1）低级的农产品流通模式。①农户—批发商—零售商。 ②农户—经纪人—批发商—零售商。 这两种流通方式比较低级，其中农户、经纪人、批发商没 有形成规范性的契约，交易的形式和农产品数量是随机的，这 种随机的形式就会因为信息不对称增加流通环节，从而造成 物流供给成本提高。 （2）中级的农产品流通模式。农户—农产品经销商—农产 品批发商—零售商， （3）高级的农产品流通模式。农户—农民合作社—农产品 经销商—农产品批发商—零售商， 物流保障农产品由农户、经纪人、农民合作社、农产品经 销商、农产品批发商、终端零售商这些节点保质保量的流通起 来。由于我国农产品流通渠道由低级到高级不断发展，各节点 的组织形式也逐渐趋于规范，物流供给越来越成为农产品流 通中的关键因素，其水平的高低直接关系到农产品流通渠道 的选择。而我国农产品物流主体数量多，规模小，且功能单一， 这些零散的物流个体之间的组织化程度较低，没有一个协同 机制协调物流企业。 4 对我国农产品物流供给发展的建议 4.1 完善农产品物流供给基础设施建设，培养农业物流专业人才 加强农产品物流供给的基础设施建设包括：乡村公路的 通达能力和深度、贮藏设施、防潮烘干设施、产地预冷设施、冷 链物流所需的运输设施、逐步实现农产品物流作业的机械化、 自动化。 加大物流企业对信息化建设的投资力度。目前我国