3个四季桂品种花瓣挥发性成分的GC-MS分析.PDFVIP

第35 卷 第10 期 中 南 林 业 科 技 大 学 学 报 Vol. 35 No. 10 2015 年 10 月 Journal of Central South University of Forestry Technology Oct. 2015 Doi:10.14067/j .cnki.1673-923x.2015.10.022 http : // 3个四季桂品种花瓣挥发性成分的GC-MS分析 杨秀莲，施婷婷，文爱林，王良桂 （南京林业大学 风景园林学院，江苏 南京 2 10037 ） 摘 要：采用顶空固相微萃取结合GC-MS 技术对3 个四季桂品种盛花期花瓣的挥发性化学成分进行了分析，并 比较了鲜花与短期超低温冰箱保存后花瓣挥发性成分的差异。结果表明：不同四季桂品种的香味主体成分比较 β β 接近，主要成分为 - 紫罗兰酮、二氢- - 紫罗兰酮、顺式- 芳樟醇氧化物 （呋喃型）、反式- 芳樟醇氧化物 （呋 γ α 喃型）、 - 癸内酯、 - 紫罗兰酮、正己醛、叶醛、顺式- 芳樟醇氧化物 （吡喃型）、芳樟醇、反式- 芳樟醇氧化 物 （吡喃型）、顺-3- 己烯醛。短时间的超低温保存对花瓣挥发性成分和含量影响不大，因此，在测定样品较多 时可以在超低温冰箱中短期保存。 关键词：四季桂；挥发性成分；顶空固相微萃取；GC-MS 中图分类号：S718.4 1；S685.13 文献标志码：A 文章编号：1673-923X(2015) 10-0127-07 Analysis of volatile compounds from petals of Three Species Osmanthaus fragrans Asiaticus Group cultivars by Gas Chromatography-Mass Spectrometry YANG Xiu-lian, SHI Ting-ting, WEN Ai-lin, WANG Liang-gui (College of Landscape Architecture, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, Jiangsu, China) Abstract: The volatile constituents from petals of the three species Osmanthu fragrans Asiaticus Group cultivars at stages of petal expansion were analyzed by GC-MS (gas chromatography-mass spectrometry) with headspace SPME (solid-phasemicro-extraction). Compared the differences between the volatile components of the fresh flower petals and short-term cryopreservative flower petals. The results showed that the main volatile components were closed,there were β-Ionone、Dihydro-β-ionone、cis- Linaloloxide(furan) 、