微生物检测-防腐效能试验-2017年11月.docVIP

微生物检测 四、防腐效能试验　　防腐效能试验又称“挑战性试验”，它是用来测定防腐剂有效抗菌的最低浓度，所有的化妆品在生产和消费者使用过程中都面临着受到微生物污染的可能。因此在化妆品中常添加不同种类的防腐剂来防止微生物的大量繁殖。大多数的化妆品不能认为是无菌产品，因为制造它们的原材料不是无菌的，在生产过程中没有采用无菌程序，没有灭菌过程，而且常常装在多次使用过的包装容器内，这就可能造成了微生物的污染。产品中细菌、酵母菌、霉菌的生长依赖于产品中适于微生物生长的营养成分和物理化学因素，包括水分活度（a）、产品中的营养素、储存的温度、防腐剂的存在等。当有足够的水分和营养成分存在时，液体产品除非有适宜的防腐剂存在，否则微生物将会迅速繁殖，化妆品中防腐剂的存在减少了液体化妆品中微生物生长和脱水化妆品中微生物存在的几率。脱水产品如矿物油、眼影、粉底等在反复使用过程中都有被污染的可能；但是由于它们没有微生物生长所必需的水分，因此微生物的繁殖速率相对较低。产品的微生物污染是多种多样的，最严重的微生物污染是致病性微生物的污染，如致病性微生物金黄色葡萄球菌或条件致病性微生物绿脓杆菌或白色念珠菌的污染，在消费者的使用过程中就会对消费者造成极大的危害。非致病性微生物的污染一般不会对消费者造成生命威胁，然而很高浓度的微生物的污染如达到10的五次方个ml，会引起产品的变质（在颜色、气味、香味、透明度等方面