新收购不安全粮的三种处理模式.PDF

维普资讯 -节 第35卷 新收购不安全粮的三种处理模式 ·29 · 一粮一 ～ ～术一一 睾 新收购不安全粮的三种处理模式 赵英杰 (河南工业大学粮油食品学院 河南 450052) 刘朝伟 乔惠君 (河南省谷物储贸有限公司 河南 450047) 摘 要 利用机械通风分别在秋末冬初和夏季对 “三高”粮食进行降温、降水，达到安全储 藏的目的。秋末通风使粮温降低到5℃左右，水分降低到 12．5％左右。保持三个月以上的相对 低温，通过恶化害虫的生存环境，不进行熏蒸处理可达到有效杀灭害虫的 目的；夏季通风降水 后再进行熏蒸处理，达到储粮长期安全储存的目的，为解决 “三高”粮食的安全保管方面积累了 经验，为向绿色储粮方向发展开辟 了一条新途径。 关键词 机械通风 绿色储粮 低温储藏 不安全粮 当前，随着粮食市场的全面放开，收购主体向多 末冬初和夏季分别进行了通风降温、降水的试验，取 元化发展。给国有粮食购销企业在粮食的购、销、存 得了明显效果，有效解决了 “三高”粮食的人仓保管 等方面带来巨大的冲击，提出了严峻的挑战。只有 问题，为今后处理 “三高”粮食积累了经验，为向绿色 掌握充足的粮源，才能在激烈的市场竞争中占有一 储粮方向发展探索了路子。 席之地。而在当前的粮食收购过程中，出于经济利 1 仓房概况 益的驱使，不少农民在夏粮收获后不进行彻底整理 和晾晒就出售，甚至个别粮商在售粮中存在掺杂使 供试仓房，均为 2001年5月按国家标准图纸施 假现象，使得仓储企业不可避免地要收购 “三高”(高 工的高大平房仓 。长48m。宽27m。装粮线 6m，设 水分、高杂质、高密度虫粮)或 “两高”(高水分、高密 计仓容量 5500t，仓容积 13600m3，配备有机械通 度虫粮或高水分、高杂质)粮食。而粮食购销企业又 风、环流熏蒸和电子测温系统。 受到诸多因素的制约，如储备粮承储企业在轮换经 机械通风系统为一机三道半圆形地上笼通风系 营活动中受到轮换架空期的制约。如何处理和面对 统，通风机采用新乡产4—72No．8C型离心式通风 收购中出现的难题，抓住粮源并确保储粮安全，在激 机，功率 7．5kW，风量 10914～20237 ／h，风压 烈的市场竞争中占有一席之地，是摆在广大仓储工 963--707Pa；仓房侧墙上安装有河北产T35—11型 作者面前的紧迫任务。 轴流通风机2台，功率 1．1kW，风量 11817m3／h。全 对粮食仓储企业来讲，利用 自己的仓储优势，充 压 192Pa。 分发挥先进的储粮设施的作用，运用储粮新技术是 电子测温系统为河南生产的计算机粮情测控系 保证储粮安全的重要途径。河南省谷物储贸有限公 统，系统稳定，测温准确。 司(简称储贸公司)对收购的夏粮根据具体情况，分 2 应用模式一 别采取 “先熏蒸后通风”、“先通风后熏蒸”、“只通风 不熏蒸”三种应用模式。利用机械通风、环流熏蒸、 秋季只通风不熏蒸，利用相对低温抑制害虫的生 电子测温等储粮新技术。特别是利用机械通风在秋 长发育。达到降低害虫密度或彻底杀灭害虫的目的。 维普资讯 · 3O · 粮 食