儿童的青少年中老年营养.pptVIP

儿童和青少年营养;一、学龄前儿童营养;1、学龄前儿童生长发育的特点;2、学龄前儿童营养需要;;3、学龄前儿童的膳食;二、学龄儿童和青少年;学龄儿童：也称小学学龄儿童，一般指6～12岁进入小学阶段的儿童。 青少年：也称中学学龄期儿童，一般指13～18岁进入中学阶段的青少年，这阶段正处于青春期。;（一）、性格及身体发育特点;生长发育的特点;（二）、我国青少年健康现状;（三）、青少年营养现状;（四）、青少年营养不良原因;（五）、青少年营养改善措施;（2）保证优质蛋白质的供给，如鱼、肉、 蛋类、奶类、豆制品类， （3）多用新鲜蔬菜汁和水果代替精致类 零食； （4）减少肥肉、油炸类、精致糖果类食 物的摄取； （5）根据个人口味注意烹调口味。;（六）、保护视力的营养措施; 下节提示;中老年人营养;一、中年人健康状况分析;二、中年人的健康状况特点;控制总热量,避免肥胖 保持适量蛋白质 适当限制糖类 饮食要低脂肪,低胆固醇 多吃含钙质丰富的食物 少食盐 节食 ;三、老年营养与保健;老年的定义;（一）、老年的定义;人口老龄化 ;社会老龄化;（二）、老年人的生理特点;2．器官功能下降 ①视力、听力—下降（耳蜗与听神经变性→神经性耳聋） ②心脏搏出量—减少40%—50% ③肺活量—减少50%—60% ④肾脏—清除功能—减