搪蛋白和寡籍化.pdfVIP

, 第 卷 第 期 环 境 化 学 台 年 月 舫牙 搪 蛋 白和 寡 籍 化 学 进 展 陆德培 中国科学 院生态 环境研 究 中心 要 本文简要介绍 近 年来糖 蛋 白 和 寡糖化 学 的进展 , 包 括糖 蛋 白 中寡搪链 的分类和 寡糖 链 的 结构 分析 方 。 法 , 掩 蛋 白的生物合成和寡糖 的化 学 合成 二 、 糖蛋 自广 泛存在于动物 植物和某些微生物 中 〔‘一 ’, 它们 以 各种形式存在于 生 物 体 内, 在细胞 中既有可溶性 的糖蛋 白存在于 各种体液 中, 又有膜 结合形式 的糟蛋 嵌入 自 , 膜 的脂 双层 中 还有糖脂 等构成细胞膜 的成分 图 它们 象 “天线 ” 一样分布在细 。 胞膜 的表面 , 起着 多种特 异 的生理功 能 在膜糖蛋 白中蛋 白质 部分有三个结构 , 糖蛋 自 碳水化合物 域 , 嵌入脂双层 的肤段是疏水 区域 大 部 分 由疏水性 氨基酸 组成 , 在细胞 外侧 的肤 一 段是 亲水 区域 端 区域 , 糖链连接 在 这段肤链 的有关 氨基酸 如 丝 氨酸 、 苏氨 、 一 酸 天 冬酞胺等 上 蛋 白质 的 末 端