《南阳市居民饮食安全意识》调研方案课件.ppt

南阳理工学院经管系 南阳社区居民食品安全意识调研方案 调研方案 调研背景及可行性分析 调研目的与任务 调研对象 调研方法 调研内容 调查问卷的组织与实施 经费预算 调研背景及可行性分析 食品是人类维持生命与健康的必需品，是人类进行一切社会活动的物质基础。食品安全问题不仅影响到人民群众的身体健康和生命安全，对于经济的发展和社会稳定也有着巨大的影响。近年来，伴随着科学技术的迅速发展，经济全球化的不断推进，食品安全事件频频发生。各种食源性疾病充斥着人们的生活。在全国上报卫生部食物中毒情况的报告中，我国食物中毒报告例数、中毒人数和死亡人数都基本呈上升趋势。食品安全关乎着广大人民的日常生活，如何解决这一困扰人民群众的日常生活的难题考验着党和政府的执政能力。作为新时代的大学生，我们深为当今食品安全现状而担忧；因此我们特选取“食品安全意识”这一社会热点问题作为我们的调查课题。 调研目的与任务 现如今，人们生活水平不断提高、生活需求也不断提升，中国绿色食品市场从无到有，从小到大，逐步形成了具体地方特色的多样化、多品质的消费市场，绿色食品的消费也逐渐成为广大消费者的消费主流。我们旨在通过此次的调查增强人们对食品安全的认识以及对绿色食品的了解，获取消费者对无公害、绿色、有机食品的认知及购买状况，为绿色食品的营销策略提供信息支持。 调研对象 调查样本来源于南阳市社区居民。主要调查对象在20-50岁范围内。 原因：此部分人群的食品安全意识对于家庭食材的选取有有直接影响，特定为主要调查对象。 调查方法 此次调研拟定采取问卷调查与访谈相结合的方法。主要以问卷法为主，访谈法为辅。另外保证结果的客观与准确性，我们还采取了观察法与文献法。结合身边的情况、生活感受、所见所闻。文献法，再浏览一些资料、文献、尤其是网络资源。报刊等二手资料，查找与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。 问卷发放方式分为两种：一种是网上问卷发放（指定南阳市居民填写）另一种是实地调研，在大型生活广场、居民社区及中小学附近发放。采取调查员询问与被访者填写的方式。 调研内容 1、购买食品的主要场所及选择的理由。 2、对食品质量的鉴别方式、对食品安全的关注程度。 3、对有关食品知识的了解及获得食品安全知识的途径等。 调查问卷的组织与实施 1、调查组织实施的时间地点 （1）在大型生活广场、居民社区及中小学附近展开调查。 （2）时间：4月17-4月19日，具体视调查地点情况而定。 （3）从20日开始进行问卷数据录入和分析。 2、调查组织实施的方式 实体问卷调查采用无记名分层抽样调查方式，样本量为1000。网上问卷发放400份（指定南阳市居民填写），将调查问卷放在问卷星上。实地调查问卷表采用统一A4纸双面印刷650份，以便问卷调查者填写，共1050份。 3、调查实施的范围 大型生活广场、居民社区及中小学附近。（根据区域划分） 4、赠品及调查用品准备 统一记录笔记本、黑色签字笔、赠品等。 5、调查组织、培训 组织分配和工作人员、现场调查人员7人，数据分析整理2人，并在开展调查之前对人员进行简单培训。首先要熟悉调查表的内容，然后再引导受访者过程中一定要详细有耐心，直到把整个问卷填写完整。 6、调查问卷填写要求 问卷中包括两种题目形式：(1）选择题,包括单选和多选题；（2）主观题，该题目需要填写者用文字或数字表述答案。 为了调查结果的准确性，被调查者必须认真作答，如实填写，不能在题目上进行标记和修改。 7、调查流程 首先由调查人员在调查地点迎访被调查者，并且让被调查人认真填写问卷，填写完成后核查无误赠送礼品一份。 8、经费预算表 附录一 问卷调查设计 社区居民食品安全意识调查问卷内容 各位社区居民，您好！ 近年来，食品安全事件频频发生，各种食源性疾病充斥着人们的生活。为了捍卫您和家人的餐桌安全，我们理工学子设计了这份问卷，旨在了解大家对食品安全的认知程度。请您仔细阅读每一道题目及答案，选择最符合你的情形，并在相应的选项上画勾。我们采取不记名制，可以保证您的个人信息不被泄露，答案并无对错之分。请您放心填写，感谢您的支持与合作！ 1、您是否参加了《南阳市社区居民食品安全意识网上调查问卷》？ A、参加过了 B、没有参加 2、您的性别？ A、男 B、女 3、您的年龄？ A、20岁以下 B、20 -35 C、35-50 D、50岁以上 4、您的家庭月收入约为？ A、1000元以内B、1000-3000元 C、3000-5000元 D、7000元以上 5、您的职业？ A、学生 B、企业职工 C、私营业主 D、律师、教师、医生 E、其他 6、您平时选择在家