我的：酶的特性.pptVIP

第1节　降低化学反应活化能的酶;(一)酶的本质;;;;（2）酶的概念: P83;※组成酶的基本单位是＿＿＿＿ 和 ＿＿＿＿。 活细胞内，酶合成的主要场所是＿＿＿＿。 ;判 断;学习目标;酶与无机催化剂的比较 相同：都能催化化学反应，提高反应速 率，缩短反应时间。但本身不参 与反应，其本质和数量不变 不同：酶的两大特性;问题探讨1：酶的特性;;反应底物 A 反应产物 B 某类酶 C D;①提出问题;设计实验要考虑哪些问题呢？;探究温度对酶活性（催化作用）的影响;酶活性受温度影响示意图;探究：pH对酶（酶活性）催化作用的影响;酶活性受pH影响示意图;※影响酶促反应速率的因素：;小结：;迁移训练1.;迁移训练2.;用坐标图建构“温度对酶活性影响的数学模型”。并回答： （1）AB段的含义是： BC段的含义是： （2）A点与C点时酶的区别是：;迁移训练4.;课堂自我检测;2．在“影响酶活性的条件”实验的最后阶段，加碘液不变蓝的试管是（ ） A．37℃温水中放置的试管 B．沸水中放置的试管 C．冰块中放置的试管 D．A、B、C三项均可 3．分别向煮过和没煮过的土豆片分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释（ ） A．土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片上的酶能使过 氧化氢不起作用 B．土豆片X是煮过的，因为过氧化氢酶只能影响碳水化合物 分解成单糖 C．土豆片X是没煮过的，因为植物中含有酶，促使过氧化氢 分解，但酶会在高温中失效 D．土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢酶能分解土豆片中的酶;4．向蔗糖滞液中注入适量的新鲜a一淀粉酶溶液，放在60℃下保温5 min，然后用斐林试剂检测发现( ) A．生成了砖红色沉淀 B．混合溶液变成了紫色 C．混合溶液的颜色不变 D．生成了橘红色的小颗粒 5．下列能正确说明酶的特征的是 （ ） A．绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA B．酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用 C．酶的活性随着温度的升高而不断提高 D．每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应;6．下列有关酶的专一性的叙述不正确的是 ( ) A．一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 B．一种或一类物质的反应只能由一种酶来催化 C．在生物无以数计的化学反应中酶起针对性的催化作用 D．胃蛋白质酶在细胞外只能将蛋白质分解形成多肽;控制变量法