养牛学 养牛企业的经营管理、牛的健康与疾病预防.ppt

第十四章 养牛企业的经营管理 第一节 牛场的生产管理 一、奶牛生产定额管理 二、牛场年度生产计划管理 （一）繁殖配种计划 （二）牛群周转计划 （三）牛群产奶计划 （四）牛场的饲料计划 三、牛场奶牛饲养过程的管理 （一）概念 （二）奶牛饲养过程的特点 （三）奶牛饲养过程管理的具体措施 1.管理目标 2.饲养方式 3.配种及牛群更新 4.规程及制度 第二节 牛场的技术管理 一、制定全年各项技术指标 （一）健康管理 （二）繁殖 （三）牛群结构 成年母牛60－65%，后备牛占35%－40%；1－2胎母牛点牛总数的40%，3－5胎占40－45%，平均胎次3.5，牛群更新率20%。 二、制定饲养管理技术操作规程 第三节 牛场的财务管理 第四节 牛场信息系统 一、实时监控及自动化系统 （一）自动识别系统 （二）自动分隔系统 （三）奶量自动记录系统 （四）体重自动记录系统 （五）自动个体补饲系统 （六）自动监察发情系统 （七）其它自动化设备 二、自动管理系统 （一）日常工作安排 （二）个体事件管理 （三）生产管理 1、饲养管理与饲料配方 2、繁殖育种 3、奶牛保健 第十五章 牛的健康与疾病预防 第一节 牛的健康与保健 第二节 牛群管理与牛的疾病监控 第三节 牛传染病的预防 第四节 牛常见病的预防 第二节 牛群管理与牛的疾病监控 一、牛群保健计划与保健工作 三大疾病：乳房炎、不孕症和肢蹄病 二、常见病的监控措施 （一）营养代谢病的监控 营养代谢病是牛、特别是高产奶牛长期某种营养物质摄入不足，导致机体代谢失调甚至紊乱的疾病。 （二）繁殖疾病的监控 1、子宫内膜炎 2、激素失调 （三）肢蹄病的监控 （四）母牛产后监控 创伤、恶露、子宫复旧、生殖系统。 （五）乳房炎的监控 （五）乳房炎的监控 1、严格消毒制度 2、规范挤奶 3、挤奶设备维修与保养 4、定期进行隐性乳房炎的检测 5、干奶期治疗 6、及时治疗 第三节 牛传染病的预防 牛重点防制的传染病 一类：口蹄疫、牛海绵状脑病（疯牛病）； 二类：炭疽病、布氏杆菌病、结核病、副结核、传染性鼻气管炎； 三类：传染性腹泻－黏膜病、流行热。 一、口蹄疫 是由口蹄疫病毒(FMDV)所致人和偶蹄兽急性、热性、高度接触性传染病。 主要侵害偶蹄兽，以发热、口腔黏膜及蹄部和乳房皮肤发生水泡和溃烂为特征。 是国际兽疫局规定的A类传染病，易通过空气传播，传染性强，流行迅速。 偶尔感染人，主要发生在与患畜密切接触的人员，多为亚临床感染。 防制措施： 1、主动防疫口蹄疫疫苗，所用疫苗的病毒原必须与流行的病毒型相一致。 2、一旦确定发生疫情，要划定疫区，严格封锁，就地扑灭，严防蔓延。 3、用20%石灰乳或2%NaOH对牛舍消毒，对病死家畜进行深埋或烧毁。 4、疫区周围和疫区内未感染的易感动物进行紧急接种。 二、牛病毒性腹泻——黏膜病（BVD-MD） 是由牛病毒性腹泻－黏膜病毒引起的一种呈多种临床表现的传染病. 各种年龄的牛都易感染、以幼龄牛易感性最高。 传染源主要是病畜。 病牛的分泌物、排泄物、血液和脾脏等都含有病毒，以直接接触或间接接触方式传播。 无独特的临床症状和病理变化。 无特效治疗方法。 防制措施： 1、引进种牛时，必须严格进行检疫。 2、 一旦发生本病，病牛及时隔离或屠宰，严格消毒，粘膜病弱毒苗或猪瘟弱毒苗进行预防接种。 三 结核病 牛结核病是由分枝杆菌属牛分枝杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。 人畜共患。 应建立以预防为主的防疫、卫生、消毒、隔离制度 。 主要预防措施为： 1．检出阳性病牛应及时扑杀淘汰。 2．每年进行两次结核病检疫，检疫期间全场大消毒一次。效果较好的消毒剂有：5%漂白粉乳剂、20%新鲜石灰乳、15%石炭酸氧化钠合剂。 3．外来牛必须经两次检疫全部为阴性者方可并群。 4．被结核病污染的牛舍、运动场及周围环境，与其接触的挤奶、饲喂工具等必须进行彻底消毒。 5．患有结核病的职工必须调离工作岗位，以确保安全。 四 布氏杆菌病 是由布氏杆菌引起的人畜共患的慢性传染病。又称马耳他热或波状热。 防制措施 1、原则：“预防为主”。 2、方法：自繁自养，发现流产，除隔离流产牛及胎儿、胎衣外，应尽快做出诊断。 3、控制传播的措施：检疫、隔离、控制传染源、切断传播途径，培养健康牛群及主动免疫接种。猪型2号苗效果良好。 五、 牛流行热 牛流行热是由牛流行热病毒引起的急性发热性传染病。 炎热季节，主要侵害黄牛和奶牛（以3～5岁的壮年牛较易感染），传播迅速，发病率高，