智核心能力网络公选介绍.docVIP

本学期计划开设以下10门网络公共选修课程介绍： 1《大学生人生与身心健康》主要由以下几个模块组成： 中医健康理念 0.6学分 健康是一种理念，而不是固定模式。本课程以《黄帝内经》健康养生理论为指导，旨在传授“法于自然”健康理念， 引导树立正确的健康观，科学地把握和调整健康状态，提高民众的健康水平。课程介绍了传统中医如何看待健康与疾病，中医健康理念的核心，如何在整体观念指导 下识别和调整自身的健康状态等。 大学生人生发展与素养建构 0.3 学分 本课程是针对时代对人才素质的需求及青年学生现实中的人生困惑，以社会主义核心价值体系为主线，引导青年学生加强自身素养的一门通识课程。 食品安全与营养 0.4学分 食品安全与营养是一门研究食品体系、食品与饮品、食品的营养成分以及其他组分，其在生物体内以及其他所有相关生物体、社会与环境之间相互作用以及通过饮食防治慢性非传染性疾病、提高人体生命质量和寿命的一门学科。本课程的教学目的在于使学生系统学习和掌握食品安全与营养的基本概念和原理，学习和了解食品安全与营养的研究方法，拓宽学生的科研和工作思路，培养学生的科研思路和创新能力。通过对本课程的学习，使学生系统掌握食品安全与营养基本知识、概念和内容...... 心理学与生活 0.3学分 是什么可以让你更好地认知自己、发现自我，心理学带你体会寻找自我的乐趣；是什么让你展现出与众不同的A型特 质，心理学家教会你在激情燃烧的同时如何柔情似水。本课程为你提供心理和行为科学研究的最新进展，同时给你介绍实践和应用的技巧，将心理学带入你的生活， 和你一起幸福出发！ 饮食与健康 0.4学分 合理饮食是健康的基础。对饮食的营养与安全认识的过程就是人类健康不断增强的过程，也是人类寿命逐渐延长的过程。联合国粮农组织与世界卫生组织通过的《世界营养宣言》指出：“获得营养适宜而且安全的食物是每一个人的权利，推行健康膳食和生活方式是改善居民健康状况的主要策略之一”。民以食为天，食以安为先。人类文明发展到今天，与饮食有关的健康问题仍然普遍存在。在我国的现实生活中，由于各地经济发展不平衡，导致既有因营养素供给量不足而导致的各种营养缺...... 2《健康文化漫谈》主要由以下几个模块组成： 中国饮食文化0.4 学分 先炊老妇的灶膛火种，点燃了中华民族自原始农业以来一万年之久的饮食文明。本门课遵循再现历史、漉淅事实、继 承精华的原则，重点叙述和讨论了中华饮食文化理论、筷子文化、层次性、酒文化、饮食思想等相关题目，对准确深入认识中华民族饮食文化甚至解析人类饮食文明 均有积极意义。 茶文化与茶健康0.5学分 中国是茶之故乡，也是世界上最早种植茶、利用茶的国家。茶亦被推崇为“国饮”。本课程以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体，诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神，并且在一个全新的背景下，用一个科学的视角来重新认识茶的内涵和健康价值。本课程说古论今、由浅入深、通俗易懂，融知识性、趣味性、科学性为一体，使受众在轻松、愉快的氛围中获得知识，提高个人修养，促进社会和谐。 先秦诸子精华0.7学分 “先秦诸子散文”是中国语言文学本科专业一年级第一学期“中国古代文学”之“先秦文学”中的一个单元，由博士生导师，南京师范大学文学院徐克谦教授讲授《论语》、《墨子》、《孟子》、《老子》、《庄子》、《荀子》、《韩非子》等先秦诸子著作中的思想精髓和文学艺术成就。 传统文化与中医养生0.4学分 本课程在介绍中国传统文化、中医养生基本理论以及两者之间联系的基础上，简要介绍了中医养生的原则和方法，理论浅显易懂，且包含具有指导意义的养生方法。本视频课程一共有7讲：第1讲 序言 养生热背后的冷思考；第2讲 传统文化——中医养生方法的源泉（上）；第3讲 传统文化——中医养生方法的源泉（下）；第4讲 认识健康；第5讲 解读养生；第6讲 中医养生的方法——从《论语》看孔子的养生智慧；第7讲 中医养生的原则。 3《自然科学漫谈》主要由以下几个模块组成： 认识宇宙0.4学分 课程介绍了宇宙各主要层次的结构和演化的概况，包括太阳系、恒星、星系以及星系团等。同时介绍了人类对宇宙的 认识从原始到现代的演变，以及观测技术和方法不断发展的过程。课程的目标是，使同学们通过学习，扩展跨学科的视野,建立科学正确的宇宙观，了解人类认识宇 宙的历史和探索精神,提高自身科学素质和创新能力。 魔方和数学建模0.4学分 迷人的魔方不但拥有美的外观，还具有丰富的文化内涵和巧妙的科学隐喻。该课程由中国石油大学（华东）的李世春 教授主讲，以魔方为教学模型，主要讨论如何用现有的科学概念和理论来描述魔方，如何用魔方来描述已知和未知的科学问题，帮助公众体会到如何提出一个科学问 题，如何解决一个科学问题。