猪场管理手册课件.ppt

大北农猪场生产管理手册 (规模化猪场培训教材) 大北农养猪技术总监 李俊柱 自我介绍 李俊柱 男 42岁 原籍辽宁铁岭 定居广东珠海 毕业于辽宁省锦州畜牧兽医学院 畜牧师 18年著名大型猪场工作经验 1985.8－1989.2 辽宁省农垦铁岭原种猪场 技术员、兽医 1989.3－1990.3 日本鹿儿岛坂东岛集团公司集约化猪场研修 1990.4－1997.7 辽宁省农垦铁岭原种猪场 场长 1997.8－1998.8广东省东莞市大岭山猪场 技术部主任 1998.9－2001.12 广东温氏集团养猪公司场长、技术部经理、总经理助理 2002.1-2003.6 （英国） PIC中国第二核心场 场长(经理) 2003.10-现在 大北农集团公司 养猪技术总监 曾两次获得辽宁省农垦科技进步二等奖；在省级以上杂志公开发表学术论文二十余篇；曾任东北养猪研究会理事、铁岭市养猪协会秘书长；《广东温氏集团猪场生产管理手册》1998-2001年度主编。 前言 为了满足大北农集团养猪技术服务工作者的需要，满足大客户-规模化猪场的生产实际需要，促进我们的客户-猪场正规化、科学化管理的进程，不断提高各猪场的生产管理水平及经济效益，根据集约化、规模化大型猪场的特点和要求，在国内几个著名大型猪场《手册》的基础上，在总结了近几年养猪生产实践经验的基础上，我们编辑了本套《猪场生产管理手册》, 本《手册》也可作为大北农的规模化猪场培训教材。我们将不断努力使本《手册》成为一套更为先进、更为完善、更为实用的《手册》.希望大北农广大养猪技术服务工作者及各猪场(客户)员工认真学习、严格执行，努力把大北农养猪技术服务工作及各猪场(客户)的工作做得更好，为我国养猪业及大北农事业的发展做出更大的贡献。 第一章????规模化猪场管理 第一节???? 猪场生产指标、生产计划及生产流程 第二节???? 猪场组织架构、岗位定编及责任分工 第三节??????生产例会与技术培训制度 第四节???????猪场物资与报表管理 第五节????????猪场各项规章制度 第六节????????猪场每周工作流程 第七节????????猪场存栏猪结构 第八节????????猪场各类猪喂料标准 第九节????????种猪淘汰原则与更新计划 第二章????饲养管理技术操作规程 第一节 隔离舍饲养管理技术操作规程 第二节???配种妊娠舍饲养管理技术操作规程 第三节?? 人工授精技术操作规程 第四节?? 分娩舍饲养管理技术操作规程 第五节??保育舍饲养管理技术操作规程 第六节??生长育成舍饲养管理技术操作规程 第三章????? 猪病防制 第一节???????????? 兽医临床技术操作规程 第二节???????????? 猪场卫生防疫制度 第三节???????????? 猪场免疫程序 第四节???????????? 猪场驱虫程序 第五节???????????? 猪场消毒制度 第六节???????????? 猪场预防用药及保健 第七节???????????? 猪场常见病防治 第一章??? 规模化猪场管理第一节 猪场建设 ????? 猪场选址：远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上；远离屠宰场、化工厂、及其它污染源；向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100-150吨）、水质好、排水方便、交通较方便；最好配套有渔塘、果林或耕地。 猪场布局：三区-生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区； 生产区按配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台，从上风向下风方向排列。 配种舍要设有运动场。 三点式:种猪繁殖区\保育区\育肥区相对独立,相距500米以上. 防疫环境与生物安全：猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙与防疫沟。其它详见卫生防疫制度。 粪尿处理与环保：建场前要了解当地20年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套排污系统工程,以免投产后麻烦不断。 猪场各类猪舍设计：最重要的原则-产房、保育舍分单元全进全出设计；猪栏规格与数量的计算；先有生产指标、流程，后有猪舍及猪栏设计;一般地,以饲养500头基础母猪,年出栏约1万头商品猪的生产线,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则每年可繁殖1100窝,每周平均21窝,即每周应配种24头(配种分娩率85%),每周应产21胎.产房