果品保鲜方法_.pptVIP

保鲜的辅助措施;蒸腾抑制剂;打蜡速度：5吨/小时配套动力：3Kw电源：380V设备外型尺寸：14.00×1.30×1.80 m设备重量：2200Kg用途：用于苹果、芦柑、脐橙、蜜柚等果品的干洗、打蜡、上光，使果面光泽鲜亮，提高果品的商品价值。可与清洗机及选果机配套使用 ;国内外情况比较;进口果品篮;涂膜;辐射杀菌;果品的生理性病害 ;致病因素;收获后因素;贮藏方法;常温贮藏;常温贮藏包括简易贮藏和土窑洞贮藏（土窑洞贮藏是我国北方水果的重要贮藏方式）。 简易贮藏包括沟藏、堆藏和窖藏等基本形式。  ;冷库贮藏; ?????????????????????????????????????????????????????????;气调贮藏;2000吨小单元组合式气调保鲜库 2000吨小单元组合式气调保鲜库位于山东省果品主产地烟台市的冰轮（芝罘）工业园内，旁临同三高速公路，交通十分便利。目前，已经通过EUREGAP认证。正在申请HACCP等认证，力争成为国内软硬件第一流的贮藏保鲜基地。;气调贮藏的基本原理;;部分果蔬的气调贮藏条件 ;气调贮藏的类型;2．自发气调贮藏;气调贮藏的条件;减压贮藏;JZ型系列减压保鲜贮藏库  减压保鲜是用降低大气压力减少贮藏环境氧气浓度的方法来保鲜水果、蔬菜、花卉、肉类、水产和其它鲜活产品，它是贮藏保鲜技术的最新发展JZ 型减压保鲜