植物表皮蜡质的研究进展.PDF

贵州农业科学 2015，43(12)：77～8l GuizhouAgriculturalSciences [文章编号]1001—3601(2015)12—0669—0077—05 植物表皮蜡质的研究进展 王永平 ，张爱民，廖芳芳，付文婷 ，邢 丹 (贵州省辣椒研究所 ，贵州 贵阳 550006) [摘 要]植物的表皮蜡质覆盖于植物各器官和组织表面，是植物进行 自我 防护的一道屏障，在植物适 应干旱环境以及各种非生物和生物逆境过程 中发挥重要作用 。对植物表皮蜡质的组成、形态结构、合成途径 及其功能等方面的研究进行综述 ，并探讨其存在的问题与研究前景 。 [关键词]表皮蜡质 ；化学组成 ；蜡质含量 ；蜡质结构 ；合成途径 [中图分类号]$5OI；Q944．6 [文献标识码]A AdvancesofPlantCuticularW ax W ANG Yongping，ZHANG Aim in，LIAO Fangfang，FU W enting，XING Dan (GuizhouInstituteofPepper，Guiyang，Guizhou550006，China) Abstract：PlantcuticularW3XcoverstheoutersurfaceofaerialplantorgansandtissueswhichiSthe self-protectivebarrierofplantandplaysan importantrolein plantadapting to arid environmentanda varietyofbioticandabioticstresses．Theauthorsreviewed therecentadvances in plantcuticularwax composition，content，morphologicalstructureandbiosynthesispathways．Theproblemsandtheresearch foregroundofthesepathwayswerealsodiscussedinthispaper． Key words： cuticular waxes； chemical composition； wax content； morphological structure； biosynthesispathways 植物表皮蜡质作为其适应生活环境 的重要 因 覆盖于植物表皮细胞外层 。蜡质并非植物叶片所特 素 ，经过数亿年的 自然选择 ，在长期的进化中得以保 有 ，但一直以来 ，对蜡质的研究多集 中于植物叶片。 留下来 。植物的表皮蜡质通常被认为是一类不溶于 蜡质化学组成复杂多样 ，采用三氯 甲烷 (CHC1。)等 水而易溶于有机溶剂 的}昆合物 ，其覆盖于植物各器 有机溶剂能有效地提取蜡质中的化学物质。现代研 官和组织表面，在植物适应干旱环境 以及各种生物 究多借助气相色谱一质谱联用 (GC—MS)和核磁共振 和非生物逆境过程中发挥重要作用 ，如抵御多种病 (NMR)等技术鉴定蜡质成分_g]，现已确定的化合物 虫害[1-2]、抵抗紫外线辐射_3及限制植物体的非气孔 组分有 100余种 。 性水分散失[4等。大量研究表明，植物蜡质层的化 蜡质的化学组分主要包括脂肪族化合物和环状 学组成复杂，且 因植物种类、组织器官及所处生育时 化合物 2类 ，脂肪族化合物包含长链 (大于C。)和超 期 的不同其形态结构、含量和成分组成有差异_6_8l。 长链 (c：～c。)脂肪酸 、烷烃类、醇类、醛类 、酮类和 当前 ，各种生物和非生物逆境仍严重影