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珍珠番石榴引种表现和其配套栽培技术 　　摘要 介绍了珍珠番石榴引种表现，并从定植、整形修剪、疏花疏果、套袋、肥水管理、病虫害防治等方面总结其配套栽培技术，以为珍珠番石榴的推广种植提供参考。 关键词 珍珠番石榴；引种表现；栽培技术 中图分类号 S667.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）14-0078-02 番石榴（Psidium guajava Linn.），又称芭乐，属桃金娘科番石榴属植物，原产于热带美洲。番石榴果实营养价值较高，富含Vc和胶果，鲜食番石榴有收敛肠黏膜、止泻的功效，但不宜多吃，否则，会导致便秘[1]。在闽南地区，过去番石榴主要在房前屋后零星种植，管理粗放，多处在野生或半野生状态，品种以香味浓、果实较小的当地品种为主，年开花结果2次，其中以正造果为主[2-3]。20世纪90年代，漳州市通过台商引进四季开花结果的番石榴品种，如新世纪、水晶、珍珠等，番石榴开始在漳州市大面积种植。据不完全统计，至2011年，全市番石榴栽培面积约2 000 hm2，品种以珍珠番石榴为主。 2006年，漳州市农业科学研究所引进珍珠番石榴，在该所果树品种园进行种植，详细观察其生长及开花结果习性。利用珍珠番石榴新梢带花蕾、四季开花结果的特性，采取修剪、施肥、疏花疏果等综合栽培措施，去除春季花蕾，促进夏、秋季开花结果。通过产期调节，主要生产冬春季采收的果实，提升珍珠番石榴果实品质，适应市场需求，提高经济效益[4]。 1 珍珠番石榴引种表现 1.1 植物学性状 珍珠番石榴生长势强，树形较开张，中心主干不明显；新梢浅绿色，嫩枝四棱形，有绒毛，浅红绿色，老枝圆形，红裼色，树干皮薄而平滑，在一定生长周期会自然片状脱落；叶片绿色，对生，单叶全缘革质，椭圆形，长13～15 cm，宽5～6 cm，叶尖锐尖或钝尖，叶基钝形，叶面粗糙，叶背有绒毛；花为完全花，单生或2～3朵成聚伞花序，花瓣4瓣，白色，雄蕊多数，雌蕊1枚；果实近圆形或梨形，单果重200～400 g，未成熟果实果色绿色，成熟果实果皮转为绿白色，果肉白色带绿，外围肉质细脆，果心嫩滑，味清甜，可溶性固形物含量7%～8%，种子较少。 1.2 物候期 在该所引种圃（地处漳州市龙文区朝阳镇），珍珠番石榴2—3月开始抽梢，年抽梢3～4次。结果树（二年生以上），只要树体健壮，每次新梢抽生都会带有花蕾，四季开花结果，其中开花较集中的有3次，分别在4—5月、8—9月和10—11月，果实分别在8—9月、12月至次年1月和次年3—4月成熟。单株结果树每年结果2～3次，其中有2次结果量较多，一次结果量较少或无挂果。 2 珍珠番石榴配套栽培技术 2.1 定植 珍珠番石榴生长快，投产早，可适当密植，株行距为2 m×3 m，定植前，先挖60 cm×60 cm×60 cm的定植穴，每穴施腐熟有机肥5 kg、钙镁磷肥0.5 kg，与土壤混合均匀，做成小土堆。定植时期以3—4月为宜，苗木选择一年生嫁接苗，株高50～60 cm，主干直径1.0 cm以上，种植前将主干短截，保留40～50 cm，种植后淋足定根水，树盘覆盖稻草或黑色薄膜保湿防杂草生长。 2.2 整形修剪 2.2.1 幼树整形。苗木新梢萌发后，选3～4条斜向四周生长的新梢培育为一级主枝，抹除多余的新梢，当一级主枝长至40～50 cm时摘心，促萌发二级分枝，二级分枝长至30～40 cm时摘心，促萌发下一级分枝，以此类推。一年生树以培养树体为主，新梢萌发时如带有花蕾要及时摘除，以免影响树体生长[5]。 2.2.2 结果树修剪。珍珠番石榴定植后第2年开始投产，修剪要结合产期调节进行。2—3月开始萌发新梢，4月随着新梢的生长，产生大量花蕾，此时要及时将花蕾摘除，促进春梢生长，继续扩大树冠，6月将春梢进行短截或摘心，促萌发带花蕾的新梢，8月当结果枝开花结果后，再进行摘心处理，促再次萌发带花蕾的新梢，10—11月再次开花结果。二次开化结果，果实分别在12月至次年1月和3—4月采收。 珍珠番石榴定植3年以后，根据产期调节需要，每年修剪3次：第1次在4月采果后进行，疏剪顶端直立徒长枝、内膛过密枝和下垂枝；第2次，在5—6月短截上年的结果枝，只留3～4对叶，并对新抽生的结果枝进行摘心、去除花蕾，促萌发带花蕾的新梢；第3次，7—8月，新抽生的结果枝开花结果后进行摘心，果实以上保留3～4对叶片，促其萌发带花蕾新梢，第2次开花结果。二次开花结果，果实分别在冬季和次年春季采收。 2.3 疏花疏果 珍珠番石榴枝梢成花率较高，特别是春梢会抽生大量的花蕾，若没有及时将花蕾摘除，此次开花将结大量的果实，影响冬春果的产量。此批果实生长期处在高温多雨的季节，品质较差，加上果实采收