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重金属镉对茶树生理特性影响 　　摘要：以二年生福鼎大白茶为试验材料，采用盆栽试验方法，探讨了重金属镉胁迫对茶树生理特性的影响。结果表明，在试验设置的镉胁迫浓度范围（5～40 mg/kg）内，镉在茶树叶片中的含量随着镉胁迫浓度的增加而提高，反映出茶树对镉具有富集特性。在生理指标方面，叶片可溶性蛋白含量随着镉胁迫浓度的增加而降低；20 mg/kg以下浓度的镉胁迫能提高茶树叶片的超氧化物歧化酶活性，10 mg/kg以下浓度的镉胁迫能增加茶树叶片的丙二醛、叶绿素、类胡萝卜素的含量；而超过上述镉胁迫浓度后则降低了超氧化物歧化酶活性，减少了丙二醛、叶绿素、类胡萝卜素的含量，并且影响了茶树的正常生长。这个结果可为茶园生产中镉毒害的田间预报、监测指标的确认、数据可信度辨析、污染程度评价等方面提供有价值的参考。 关键词：镉；茶树；胁迫生理 中图分类号：O614.24+2；S571.1；Q945.78 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）12-2839-05 Effect of Heavy Metal Cadmium on Physiological Characteristics of Tea Plant TANG Di，XU Xiao-yan，LI Shu-yan，JIANG Xin-yu （Jiangsu Agricultural and Forestry Vocational Technical College，Zhenjiang 212400，Jiangsu，China） Abstract： Using 2-year-old Camellia sinensis （L.） O. Kuntze cv. Fuding Dabaicha as test material， pot method was conducted to explore the effects of heavy metal cadmium stress on physiological characteristics of tea plant. Results showed that in the setting range of cadmium concentration （5～40 mg/kg）， cadmium content in tea plant leaves increased with the increasing of cadmium concentration， showing that tea plant could enrich cadmium. In terms of physiological indicators， leaf soluble protein content decreased with the increase of cadmium concentration； cadmium concentration under 20 mg/kg increased superoxide dismutase（SOD） activity in tea plants leaves， cadmium concentration under 10 mg/kg increased chlorophyll， Malondialdehyde（MDA）and carotenoid content. However， higher cadmium concentration decreased SOD activity and MDA， chlorophyll and carotenoid content， and affected normal growth of tea plant. The results could provide valuable reference for field forecasting，identification of monitoring indicators，discrimination of data credibility， assessment of pollution degree in tea garden. Key words： cadmium； tea plant[Camellia sinensis （L.） O. Kuntze]； physiological characteristics 镉（Cadmium，Cd）是一种生物非必需的重金属元素，其化合物对人类、动物、植物等生物有很强的毒性[1]。由于镉的难降解性和高积累性，导致它能在作物体内大量累积，影响作物的生长发育，造成产量、品质的下降。镉还会通过食物链进入人体，对人类的健康造成