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保健植物石斛栽培管理技术 　　石斛的原植物为铁皮石斛（Dendrobium candidum w）和金钗石斛（Dendrobium nobilec）均为兰科植物。别名：铍皮兰等，以茎入药，味甘，性微寒，有益胃生津，滋阴清热的功能，隶属保健植物序列。 一、形态特征 石斛为多年生附生草本植物，种类较多，株高30～50cm，茎丛生，直立，稍扁，肉质，直径1～1.3cm，黄绿色，有纵槽纹，节略粗，基部收窄，节间长2.5～3.5cm。常见气生根，3年生茎上端腋芽处常生有气生根的小植株。叶互生，单叶，无柄；叶片长圆形或长圆状披针形，长6～12cm，宽1.5～2.5cm，有偏斜状的凹缺，基部成鞘状紧抱于节间，5～6月开花，6～7月结果，果实长圆形，成熟时果实开裂，内有多数细小如粉末状种子。 二、生长习性石斛喜阴凉湿润和半阴半阳的环境，附生于密林的树上或岩边石坎，附生处多有苔藓植物，石斛不耐寒，不耐旱。在年均气温16～21度，年降雨量1200～1500mm，空气相对湿度80%以上地区生长良好。 三、栽培技术 繁殖方法常见有分株繁殖，扦插繁殖，腋芽繁殖，种子繁殖等。 1、分株繁殖：选择生长健壮，茎杆多的丛蔸，2～3年分株1次，多在春秋季进行。先剪去3年生以上的老茎，留1～2年生，色泽鲜嫩的茎株作种。每3～5株分割成1丛，将原来的老根剪取只留2cm长，缚附于小块蕨块板上，按行株距20～25cm，深约1.5～2cm栽植，栽后周围用碎石块，木炭固定，覆盖适量苔藓，浇水，促使其根迅速依附在蕨地上生长。 2、扦插繁殖：将石斛分成单株，按行株距各10cm，栽于荫棚下的腐殖质土，蛭虫或蛭石加少量腐殖质土混合的基质中，使基质刚好盖过横卧茎段，经常浇水，注意保湿，等腋芽萌发成苗及气生根生长至3～5cm高后，分割幼苗移栽。 3、腋芽繁殖：3年生以上的石斛茎顶端，常萌发腋芽，并长出气生根，成为小苗，待腋芽长至5～7cm高时，即可从母体剪下移栽。 4、种子繁殖：种子繁殖是在短期内能得到大量种苗的快速有效方法。先取石斛未开裂果，经表面消毒后，将种子播入1/2MS.HMS或PQ简化培养基上，（在培养基中附加马铃薯浸出液及适生附生树树皮抽提物，及苔藓汁液更有利生长），在24～26度温度下，光照8～12小时，经1～2周，种子萌发，转入试管培养。当试管苗生长出4～5片真叶，具有3～4条长1～2：cm的根时，便可出瓶上盆移栽，盆以木条钉的长方形浅层木盆较适用。木盆内装入用蛭石、碎砖、泥炭、苔藓混合培养基质。移栽前打开试管瓶口，炼苗1～2天，用清水轻轻洗净去粘附在苗上的培养基，用1%的百菌清溶液消毒15分钟，然后上盆移栽。也可在春季3～4月份，秋季9～10月下旬，将苗紧贴树干凹陷处，用竹钉交叉钉牢，使小苗紧贴树杆，用牛粪泥浆抹在石斛根部，糊在树皮裂沟中即可。也可用牛粪泥浆包裹种苗根，塞入岩缝内或用大口径瓦盆，底层铺放1/3高的小石块再覆盖腐殖土，将苗呈三角形摆开，封土以苗不倒为易，压实，淋水，同时可在幼苗周围植适量苔藓。 四、田间管理 1、科学浇水：石斛生长需要潮湿的环境，因此要经常保持栽培区的环境湿润，遇到干旱天气，要注意经常淋水，但也应掌握适度，切忌过湿或积水，尤其是岩石缝和盆栽。 2、合理施肥：一般每年可施肥2次。第一次在春分至清明前后；第二次在立冬前后。第一次可促使嫩芽发育，第二次有利保温过冬，贮藏养分所施肥料可选菜饼，豆渣，猪粪，牛粪，钙肥少量氮肥，把肥与稀泥调合均匀，糊在石斛根部。 3、除草：在石斛生长期间，要经常检查，发现杂草及时拔除，并及时清除枯枝树叶，但重点应在春分至清明和立冬前后进行，在高温季节不宜除草。以免烈日暴晒，影响生长。 4、调节荫蔽度：石斛性喜光，但又忌强光直射，人工栽培时，用遮荫棚调节光照强度十分重要。 5、整枝：在每年春季石斛发芽前采收时，应剪去枝茎和部分老茎，有利新茎生长。 6、翻蔸：石斛栽种6～8年后，视生长情况可分别进行翻蔸，翻蔸时要除去老根，进行分株栽培，促进植株生长。 7、植物营养保健品应用：生长期每10-15天用10-15mg/kg复硝酚钠溶液适量叶面喷洒。 五、病虫害防治 1、病害：石斛生长期常见的病害有叶斑病、疫病。 （1）叶斑病（Sphaerulina sp.）由半知菌亚门真菌亚球壳属引起的病害。危害叶片。初在嫩叶上出现红黄色斑点，后扩大成中央黑褐色，周围呈微黄色，最后扩大至整个叶片，导致枯黄脱落。 防治方法：①科学淋水，严禁湿度过大。②发现病叶立即剪除。③发病初可用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷洒，也可用3096乙蒜素乳剂1500倍液喷洒，7天1次连喷2次以上。 （2）疫病（P