异常分析单填写解析.pptVIP

生管部 2009年4月21/22日 目 录 异常分析追踪单的作用 异常分析追踪单的使用范围 异常分析追踪单的装订 异常分析追踪单的填写规范 异常分析追踪单的范例说明 异常分析追踪单的八大作用 掌握异常信息的管道 养成追踪的习惯 培养分析的能力 观察部属思路与分析能力的机会 部属与主管相互沟通的媒介 要求与教导的工具 提升部属管理能力的工具 控制成本，杜绝浪费的工具 异常分析追踪单应用的范围 1.成本异常分析改善(损耗,不良,指标未达成) 2.品质异常分析改善(制程,物料,半成品,成品) 3.设备异常分析改善,(故障,异常, 隐患) 4.人员异常管理分析改善(缺员,冗员,) 5.卫生异常管理分析改善(人员,设备,环境,物料) 6.安全异常分析改善(隐患,不安全动作,不安全环境) 7.其他管理异常（现场巡视异常，报表异常，30/30抽检异常，等） 异常分析追踪单的装订 1.装订工具(打孔器) 异常分析追踪单的装订 异常分析追踪单的装订 范例列举 以下例子只是列举了典型的几种,目的还是抛砖引玉,举一反三,只是提供一种思路,怎样通过三追精神,抓出真正的问题,而予以改善 极差分析 一 质 二 基 三 追 四 高 一质 二基 三追 四高 异常追踪分析单解析说明 报告部门：生管部 日期：09.6.21 中心线定位 步骤一:打折 步骤二:折出中线 步骤三:插入打孔器 步骤四:调整位置,使中心线相对 步骤五:打孔 步骤六:装订,写上表单名称及日期 月份+日期+流水号(3位) 例:0612001 承接日常巡检表编号 运用5W2H的方法叙述 要求责任人改善的期限 效果确认人填写 改善人填写 上部为发单人填写 责任人填写可运用QC手法进行分析 位置不足,可在后填写,或另附纸 改善人 填单人 运城 事项叙述清楚:一线包装物料暂存区内空筐,纸箱,未定位放置 原因分析:1.包装段物料暂存区,未做5S三定管理,无定位线,无定量,定名称 2.四定标准未制订,无负责人,检核人,无存放标准,无检查频率 改善措施:1.暂存区画定位线,并标示存放物品,与存放数量.本工作6/5 8点前完 成 2.制订四定要求,明确放置标准,负责人,检查人,及检查频率,定期定 时,定人负责,清理,检查.此工作6/7 8点完成 3.相关制订标准,要求召集员工培训,并考核,此工作6/10号完成 卫生类 制程或设备类 1.线面饼整体呈弓性, 2整体边缘突起现象 原因分析:如果为状况一:原因为低油位造成 如果为状况二:为油炸盒盖移位,未能盖住油炸盒 改善对策:状况一: 1.安装高低油位报警装置,此工作6/5号完成 2.增设油标线,做到目视管理6/1完成,3.相关人员 教育 状况二: 1.开机前先做好试运转检查工作,特别是更换油盒后,调整到位 2.油炸盒盖主传动轴 锥形卡套每日检查一次,并列入日点检项 目,防止松脱. 3.停机调整.使油盒对位 31号早班甲一班生产面到福来，超标113.4KG/万包,不良率为3.85%,总值3000元 原因分析:1.数据层别统计 100% 8.70% 8.70% 0 4.30% 52% 26% 占比 115 10 10 0 5 60 30 数量 　 不良面块 碎面 不良面块 碎面 不良面块 碎面 分类 小计 包装机处 冷却机 油炸出口 位置 数据收集层别分析 2.通过层别统计可以看出,油炸出口碎面与不良面块占比合计为78%,为油锅面盒带面造成,其原因为:2.1制程原因,前油温过高,造成面块快速膨胀,充塞面盒,不易脱盒.2.2.配方原因,淋汁料内含有糖,味精,酱油,形成粘性焦垢,黏附油盒造成不易脱盒,2.3油盒敲面器力度 不足,造成面块无法脱离 改善方案:1.联系研发部门改良配方,减少焦垢产生,此工作6/1进行交涉 2.每班次中午与交班各清理过滤油锅一次,减少油锅焦垢自6/1起宣导执行 3.增设敲面器,保证黏附面块能脱离,此工作6/2改造完成 成本类 四线包装机封箱开胶高,开胶率在10%左右 原因分析:1.自封箱机测喷喷头有堵塞,喷出胶条不均匀. 2.喷胶位置未做好调整,有漏喷现象. 3.纸箱偏软,测封受力不佳,导致压力不足,胶液无法渗入箱体