不同配比蚯蚓堆肥与牛粪堆肥对根际微环境和黄瓜产量、品质影响.docVIP

不同配比蚯蚓堆肥与牛粪堆肥对根际微环境和黄瓜产量、品质影响 　　作者简介：李继蕊（1986-），男 ，在读硕士研究生，主要从事蔬菜栽培生理研究。 摘要：采用盆栽方法比较了蚯蚓堆肥及其原料牛粪对黄瓜产量品质和根际环境的影响。结果表明，在土壤中添加蚯蚓粪和牛粪可以明显改善土壤的理化性质，增加土壤养分、有机质及土壤酶的活性；提高了黄瓜产量及果实中游离氨基酸、可溶性蛋白、可溶性糖、维生素C的含量；在相同添加量条件下，蚯蚓粪堆肥的效果更好，添加25%的蚯蚓粪效果最佳。 关键词：蚯蚓粪；牛粪；根际环境；品质；产量 中图分类号：S642.206 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2013）06-0066-05 近年来的研究表明，蔬菜作物的无机肥料增产效果趋于降低，而且过多施肥使温室内的土壤盐渍化日益加重，造成土壤污染。随着近年来蚯蚓养殖业的迅速兴起，蚯蚓堆肥的产量已达到相当大的规模，其价格随着养殖规模的扩大会逐渐降低。蚯蚓堆肥过程避免了普通堆肥发酵过程中的高温阶段[1，2]，节省了时间同时降低了营养成分的损失。蚯蚓堆肥具有疏松多孔、保肥供肥性及保水性良好，表面积大，吸附能力强等优点[3，4]，在国外已经被广泛用于园艺作物生产的各个方面，尤其是在蔬菜育苗、抗病[5～7]等方面表现出良好效果。有研究表明蚯蚓堆肥作为一种新型生物有机肥在西瓜、番茄、草莓[8～10]等作物上表现出良好效果。尽管蚯蚓堆肥在蔬菜作物生产中的应用已有较多报道，但与相同原料来源的普通堆肥施用效果比较报道较少。本试验以牛粪为原料，制备普通牛粪堆肥和蚯蚓堆肥，比较其对黄瓜根际微环境、产量和品质的影响，可为蚯蚓堆肥在黄瓜高产优质栽培中的应用提供一定的理论依据。 1 材料与方法 11 试验材料 试验于2012年3～7月在山东农业大学园艺试验站温室内进行，蚯蚓粪在园艺试验站自行制备，原料为山东农业大学奶牛场的牛粪。所用蚯蚓为大平2号（赤子爱胜蚓）。供试黄瓜品种津优1号。供试土壤采自泰安市房村镇房村的耕作层土（0～20cm）。 12 试验处理 试验以土壤栽培作为对照，以蚯蚓粪与土壤不同配比及牛粪与土壤不同配比的混合栽培基质为处理进行黄瓜盆栽试验。共设计1个对照和6个处理，编号为CK、A1、A2、A3、B1、B2、B3，处理配比情况见表1，每个处理种32棵。将基质按比例混好后装入高30 cm、上口内径32 cm下口内径30 cm的瓦盆中，行距66 cm，株距35 cm，每盆施氮磷钾复合肥10 g作为基肥。黄瓜苗长至2叶至3叶1心时选出长势一致的幼苗定植，每盆1株，定植时浇足水，定植后至坐瓜前适量浇水、不追肥。根瓜采收后结合浇水进行追肥，盛瓜期每2天浇1次水，保持土壤湿润；每7～10天追肥1次，每盆追施氮磷钾复合肥5 g。结瓜后期根据结瓜情况适量追肥。试验分初果期（4月中旬）、盛果期（5月中下旬）、衰老期（7月上旬）3次采样，测量不同生育期黄瓜的生理指标及生长期一致果实的品质指标。黄瓜拉秧后采集末期土样测量其土壤呼吸及初始状态土壤的基本理化性质和土壤酶的活性。 13 测试项目和方法 土壤全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾、有机质的含量、电导率、pH值、土壤容重以及植株地上部元素的测定参照鲍士旦等[12]的方法；游离氨基酸含量、VC含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量和叶绿素含量的测定参照李合生等[13]的方法；硝酸盐含量的测定参照赵世杰等[14]的方法；土壤酶的测定参照关松荫等[15]的方法；土壤呼吸的测定参照Alef[16]的方法。2 结果与分析 21 不同配比蚯蚓堆肥和牛粪堆肥对土壤微环境的影响 211 对土壤养分含量的影响 由表2可知，添加不同比例蚯蚓堆肥和牛粪堆肥后，土壤大量元素含量得到不同程度的提高，且随着添加量的增大呈现出不断升高的趋势。相同添加量的牛粪堆肥和蚯蚓堆肥的处理A1和B1，A2和B2，A3和B3之间相比，添加牛粪堆肥的处理A1、A2、A3在全氮、全磷、全钾及速效钾方面高于蚯蚓堆肥处理B1、B2、B3，在速效钾方面表现更为突出，但碱解氮和速效磷含量低于蚯蚓堆肥处理。 212 对土壤理化性状的影响 由表3可知，随着牛粪堆肥和蚯蚓堆肥添加量的增大，土壤的总孔隙度、有机质含量、EC值及pH值不断增大，土壤容重和比重则不断下降。相同添加量的牛粪堆肥和蚯蚓堆肥处理A1和B1，A2和B2，A3和B3之间相比，蚯蚓堆肥处理在总孔隙度、有机质含量、土壤容重方面基本略高于牛粪堆肥处理，在EC值方面低于牛粪堆肥处理。 213 对土壤酶活性的影响 由表4 可知，土壤中多种酶的活性随着土壤中牛粪堆肥和蚯蚓堆肥添加量的增加而升高，相同添加量的牛粪堆肥和蚯蚓堆肥处理A1和B1，A2和B2，A