超滤膜在味精母液提纯工艺中的应用 application of membrane in msg mother liquor purify process.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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超滤膜在味精母液提纯工艺中的应用 application of membrane in msg mother liquor purify process.pdf

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超滤膜在味精母液提纯工艺中的应用 application of membrane in msg mother liquor purify process

中国调味品 2009年第10期 CHINACONDIMENT 工艺技术总第34卷超滤膜在味精母液提纯工艺中的应用李平凡1，冯文清2 510280) (1．广东轻工职业技术学院，广州510300；2．广州奥桑味精食品有限公司，广州摘要：将超滤膜运用到味精末次母液进行脱色除杂，试验结果为：味精末次母液的三价铁离子的截留率为48．2％，对焦谷氨酸钠截留率为47．8％，但对影响质量的最大因素料液的透光率来说则可以上升近50％，比传统的板框加碳柱则透光高近lo％；脱色最佳浓缩比为8～9；膜法的产品收率为98．52％。关键词：味精母液；脱色；膜；收率中图分类号：TS264．23文献标识码：B icationofmembraneinMSGmotherl Appl process iquorpurify LI Ping—fanl。FENGWen—qing。2 Technical 510300，China； (1．GuangdongIndustry College，Guangzhou GarmetPowder 510280，China) 2．GuangzhouAosang Co．Ltd，Guangzhou utilizedtheulfihraionmembraneto MSGmother result Abstract：We shows： purify liquor；Test theremoval ofFe3+attained48．2％；theremoval of attained efficiency efficiencyPyroglutamate 47．8％；Butthe factor oftransmittancecanbeincreasedfor biggest affectingquality liquid nearly 50 10 thanthetraditionalofcarbonframecolumn．Thebest percent，nearlypercent process plus decolorizationconcentration is8～9；The was98．52 productyield percent． words：MSGmother Key liquor；decolor；membraneflux；rate 目前，味精行业面临成本和环保的巨大压力，如不同分一母、二母(混母)和尾母三种料液，其中谷氨何采用新工艺、新技术对传统的味精工艺路