超声波辐射萃取洋葱精油 the extraction of essential oil from onion by ultrasonic wave irradiation.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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超声波辐射萃取洋葱精油 the extraction of essential oil from onion by ultrasonic wave irradiation.pdf

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超声波辐射萃取洋葱精油 the extraction of essential oil from onion by ultrasonic wave irradiation

第雾0030镙‰卷第1期食品研究与开发K叩叼I乃叫丌蹑科学研究 -==J8 超声波辐射萃取洋葱精油- 于海莲。胡震’ (四川理工学院材料与化学工程系，四川自贡643000) 摘要：首次采用新型的超声波萃取技术对洋葱中精油进45-$乏取。对超声波萃取工艺中萃取剂的种类、液料比、超声波功率、超声波萃取时间和酶解时间进行了逐一的单因素考察，并且在单因素的基础上进行正交优化试验，得到 min，酶解时间最佳优化工艺条件：用正已烷作为萃取荆，液料比为3：1、超声波功率为250W、超声波萃取时间为7 为70min。用此优化工艺条件对洋葱精油进行超声波萃取，得到洋葱精油的收率为0．33％。该工艺具有时间短、温度低、节省溶剂、环保和操作易于控制等优点。关键词：洋葱精油；超声波；萃取；收率；正交 THEEXTRACTl0NOFESSENTnL()ILFROMONl0NBYULrI’RASONICWAVEIRRADIATION YU Zhen’ Hai—lian，HU ofMaterialandChemical (Department Engineering，SichuanUniversity ofScienceEngineering，Zigong643000，Sichuan，China) Abstract：TheOnionessentialoilwagextractedtheultrasonicwave-extractioninthis by technologypaper．r11le solvent,the mainaffectfactorsintheextractingprocessconcludingextraction extractiontimeand timeonthe ofonionessential trasonicwavework wave functio巩ultrasonic enzymolysis yield oilwere conditionsofultrasonicwave onionessentialoil investigatedrespectively．neoptimalprocess extracting obtained WasthatextractionsolventWasnormal rateofraw were byorthogonalexperiments，which hexane，the materialandsolventwas waveworkfunctionWas250 waveextractiontimewas7rain 3：1，ultrasonic W，ultrasonic 70 wave-extractionofferedsome short and timewagmin．Ultrasonic enzymolysis technology advantages．such船a