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2017-11-13 发布于四川
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东菱面包机做面包的方法

东东菱菱面面包包机机做做面面包包的的方方法法我家用的面包机是东菱的，用了三年了，每个星期都要做一个面包的。有个面包机确实方便的多，而自己做的面包比在外面买的要卫生实惠的多，你还可以享受做面包的过程的。 1、取出面包桶，将130克牛奶倒入面包桶中2、倒入鸡蛋液3、在面包桶一角放入砂糖 4、再另外一角倒入盐5、然后均匀的倒入面粉6、最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母 7、将面包桶放回面包机内，旋转放正即可8、选择发面团程序8，屏幕显示8 1:309、按按启动/停止键10、开始搅拌，屏幕显示8 1:27 已经成团11、屏幕显示8 1:10停止搅拌12、加入黄油 13、按停止键，重新选择程序8 1:3014、开始搅拌15、刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘，不用面粉，搅拌一会即可光滑了16、81:10停止搅拌，这时候我们重新选择甜面包程序5 2:5517、面团开始搅拌18、5 2:45面团进入松弛阶段。检查一下面团的状态，面团已经出膜了 19、屏幕显示5 2:20 停止搅拌20、取出搅面棒21、这时候的面团已经有非常好的薄膜了22、滚圆后将面团放回面包桶内23、屏幕显示5 2:15 面团进入酵阶段24、5 1:39取出面团，擀成长条状 25、卷起后放会面包桶内。26、盖上盖面团开始最后发酵27、50:59开始烘焙，5 0:33 隔着小窗口观察面团状态28、50:25面团膨胀很好29、50:20面团表面已经上色30、蜂鸣提示面包做好了，戴上手套取出面团，倒扣放凉这时我们就可吃美味的面包了！！本文作者：烘焙时光