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文化意识培养在中职英语教学中实践 　　[摘 要]十八大提出要中华文化走向世界，中等职业英语大纲中也要求教师要培养学生的文化意识。中等职业教育培养出来的学生，特别是培养从事服务行业岗位工作的学生，了解中西文化显得尤为重要。在学习英语的过程中，既要使学生了解西方国家的文化背景，又要提高他们对中西文化差异的感知能力，提高他们的文化素养。在中职英语课堂教学中，笔者尝试着创设符合各个职业特色的文化意识。通过一段时间的课程实践，发现在教学中对词汇，口语和语法教学中渗透文化意识，对促进中职英语课堂教学有着比较好的实际效果，既可以激发学生英语学习的兴趣，促进了学生英语文化素养的发展，又能提高了学生的综合语言的运用能力。 [关键词]文化意识；中职教学；熔炉 [中图分类号]G633.41 [文献标识码] A [文章编号] 1009 — 2234（2013）03 — 0143 — 02 文化意识的培养是指在英语教学中，教师在教授学生词汇，语法或训练听说读写能力的同时，适当导入相应的外国文化知识和背景，培养学生的文化差异意识，使学生掌握得体、准确的英语表达能力，增强学生在真实语境中英语应用的有效性。浙江省新版中职英语教材针对中职学生特点编写，内容和生活更加贴切，帮助学生从西方国家人们的生活开始，了解他们的生活习俗、历史传统、人文地理等文化背景。下面，笔者结合具体实践，探讨把中西文化适当地渗透到词汇，语法和口语教学中，激发学生的学习兴趣，促进学生文化素养的发展，提高学生语言的综合运用能力。 一、词汇教学中渗透中西文化，培养学生的文化意识 中职英语是以浙教版的《英语》为所有专业的通用教材，在每个单元主题下设三个板块，每个板块都有相应的词汇表，但是作为一门外语，如果只把教学限定于词汇，就很难开展课堂教学，因此，要从词汇的相关的文化内容着手，进行设计，培养学生的文化意识。 1.联系中西文化的差异点，提高中职学生对词汇学习的兴趣。例如中职英语第一册Unit6 Section C《Travel in Bangkok》（在曼谷旅游）中提到旅游要在大清早，这样不会太拥挤（crowded），那么怎么个拥挤法呢？有一句外国的谚语It was crowded like sardines（塞得象沙丁鱼罐头一样，拥挤不堪）。西方人形容某地人多、拥挤不堪，常用这个比喻。有些中国人可以理解，但不一定能欣赏其妙处，因为看到过一个又小又扁的罐头盒里，紧紧塞满整整齐齐的几排手指头长的沙丁鱼的人是不多的。使用这个比喻的同时，如果能够换一个中国相类似的比喻，学生可能更能理解，比如：曼谷大王宫里面的人太多，简直象下饺子。这个比喻很别致，很生动，学生容易理解，通过对比我们学习了sardines（沙丁鱼） 和饺子（dumpling）。这样既联系了中西文化词汇的差异点，加深学生的印象，又培养学生的跨文化意识，提高学生对教学内容的兴趣。 2.增设西方文化背景，加强中职学生对词汇的深刻理解。中职英语第一册Unit 3 Section C 《American High School Life》中，提到了Homecoming，解释为“返校节”。Homecoming如果直接翻译让学生背诵，学生根本无法理解，一定要加入相关的文化背景知识。Homecoming（返校节）是美国中学和大学的一项传统活动， 一般在每年秋季开学后不久举行，是一年一度的校友集会，本校的毕业生校友和在校生都参加，庆祝活动通常会持续一个星期，为了庆祝老校友们回归。毕业生校友和新生以及他们的朋友、父母都加入，大家在一起举行晚会、舞会以及晚宴。 其中最为引人注目的项目之一是返校节“国王”与“皇后”的评选，由所有学生投票选出最受欢迎的男孩儿、女孩儿，当选者乘着车游行，并以此拉开橄榄球比赛的序幕。通过增设西方文化背景知识，更能激发学生的学习兴趣。 3.根据学生实际和专业特点，大胆处理教材里面的词汇。创设一定的情景学习专业词汇，更好地培养学生的文化意识。例如，对于浙教版《英语》以银行为主题的第六单元，针对财会专业的学生，就可以把课堂放在了ATM的使用上，对操作过程用英语进行解释，记录并讲述每个步骤，这样既熟悉了以前学过的词汇，又增加了专业词汇。结合真实情景，把课堂的英语知识与课堂外的实际的生活结合起来，更加具有实用性。在浙教版《英语》第三册Unit2《Money》中，有关于钱币的话题，对于学习财会的同学，如果以后进银行工作，就有很多机会接触到外币，所以对于这个单元的词汇学习，就要精学精练，学生对于钱币词汇的学习热情非常高，有很好的实际学习效果。 二、口语教学中渗透中西文化，联系日常生活，培养学生的文化意识 浙教版的《英语》每个单元的第二课都安排了交际对话的口语内容，但由于学生在日常生活中，真