中草药在烟草生产中的研究进展.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiA ．Sci．2013，41(31)：12446—12447，12451 责任编辑 李菲菲 责任校对 卢瑶 中草药在烟草生产 中的研究进展 陈淑英，叶荣飞 (广东中烟工业有限责任公司，F-V,f-~H510145) 摘要 简述了中草药在卷烟中的作用机理，着重探讨 了中草药在烟草生产 中的应用，包括在烟丝加香、滤嘴、再造烟叶和新型烟草制品 方面的研究现状 。 关键词 中草药；卷烟；应用 中图分类号 $572 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2013)31—12446—02 ResearchProgressofChineseHerbalM edicinesinCigaretteProduction CHENShu-yingetal (ChinaTobaccoGuangdongIndustrialCo．Ltd，Guangzhou，Guangdong510145) Abstract Th eactionmechanism ofChineseherhalmedicinesontobaccowasbrieflyintroduced．TheapplicationofChineseherbalmedicines incigaretteproductionwasdiscussed including tobaccoflavo~ng，thefiltertip，paper—makingreconstituted tobaccoandnew·typetobacco products． Keywords Chineseherbalmedicine：F1ue—curedtobacco：Application 随着人类社会的发展，健康问题越来越受人们的关注。 同时由于主流烟气的夹带作用 ，滤嘴棒中的部分 中草药成分 吸烟有害健康，可诱发多种疾病，科学研究发现，引发疾病的 被夹带进入吸烟者的呼吸系统，或沉积于吸烟者的呼吸道 ， 主因是卷烟燃烧过程 中形成的 自由基和多环芳烃 (PAHs)。 或经肺泡吸收进其血液通达全身，在一定程度上可减轻因吸 多环芳烃是烟气中数量最多同时也是最为主要 的致癌物。 烟而引起的不适和危害 。 烟气中的自由基在高温条件下可以转化为多环芳烃，同时 自 2 中草药在烟草中的应用 由基也是造成细胞被攻击引发各种疾病的直接或间接原因。 中草药提取物添加到卷烟中主要有以下几种方法 ：提取 如何有效降低烟草的危害，最大限度地降低吸烟对人体的伤 中草药有效成分加到烟丝或滤棒中、将含中草药的薄片添加 害已成为烟草行业面临的主要挑战，也是世界烟草业今后发 到叶组配方中，甚至用中草药代替烟叶，不加任何烟叶卷制 展的必然趋势。目前采取的有效降低吸烟对人体危害的方 成卷烟 ，以达到提升卷烟风格品质或减害的目的。 法，国外烟草研究人员侧重于通过优化制烟工艺以实现降低 2．1 烟丝加料加香 从中草药提取有效成分加到烟丝中是 香烟有害性的目的，而国内烟草研究人员则侧重于采用加入 目前大多数生产厂家采用的方式。将 中草药蒸馏制备精油 中草药进行减害降焦。我国从 20世纪50年代就开始研究 或提纯浓缩成浸膏，一方面可 以控制加入药液的浓度和比 中草药与烟草的关系，通过运用我国博大精深的中草药理 例，满足卷烟加工要求；另一方面也可 以改进吃味、协调香 论，将 中草药跟卷烟进行结合，对添加中草药成分的卷烟进 气，达到卷烟的品质要求。中草药因含有一些较好的香气物 行研究，探索中草药在卷烟领域中的应用，通过发挥中草药 质及减害作用，常作为一类天然烟用香精香料开发和应用。 的减害作用，减少乃至消除吸烟对人体的危害 。。 关于该领域的研究较多，一直是行业的研究热点。目前市场 1 中草药在卷烟 中的作用机理 上已有很多相关卷烟产品出现，如五叶神和金圣。 根据中草药加入卷烟中的位置不同，可以将 中草药的加 张耀华等采用超声波辅助水蒸气蒸馏法，从国产 白豆蔻 入方式分为2种，一是中草药添加到烟丝中；二是 中草药添 中提取挥发油 。共鉴定出23个化合物