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第四章 旅游消费 第一节 旅游消费的概述 第二节 旅游消费的结构及其合理化分析 第三节 旅游消费决策行为 第四节 旅游消费效果评价 第一节旅游消费的概述 一、旅游消费的概念 二、旅游消费的作用 三、旅游消费的特点 一、旅游消费的概念 1、旅游消费概念的争论 （1）旅游消费与旅游者消费 两者很难划清界限 经济意义上界定： 旅游者消费强调对目的地经济影响 旅游消费则强调对目的地和客源地的共同影响 （2）旅游消费概念争论 （１）世界旅游组织将旅游消费定义为“由旅游单位(游客)使用或为他们而生产的产品和服务的价值。” （2）旅游消费是指人们在旅行游览过程中，通过购买旅游产品来满足个人发展和享受需要的行为和活动（林南枝、陶汉军）。 （3）旅游消费指人们在旅行游览过程中，为了满足其自身发展和享受的需要而进行的各种物质和精神资料的消费的总和（罗明义、田里）。 （4）旅游消费是人们在旅行游览过程中,为了满足个人发展和享受需要而对各种产品、劳务使用和消耗的行为与过程（邹树梅）。 （5）旅游消费实际等价于旅游者对核心旅游产品的消费；狭义概念即以购买借以进入景区观赏、娱乐的票证方式消耗个人积蓄的过程（谢彦君）； 一、旅游消费的概念 2、旅游消费的内涵 旅游消费是为了旅游活动的发生、发展而引致的消费，是由旅游者使用或为他们而生产的产品和服务的价值。 旅游消费的理解: 核心旅游产品是旅游消费的“火车头”与前提 旅游交通、旅游食宿等旅游产品是旅游消费必不可少的组成部分 旅游购物与旅游康乐是旅游消费重要组成部分 旅游消费的研究意义: 检验供给市场有效性； 供给信息传递有效性； 旅游经济体系健康运行的决定性因素。 二、旅游消费的作用 1、从旅游者的角度，旅游消费是实现并满足旅游者的旅游需求，使旅游者获得良好旅游经历和体验的过程，也是高质量劳动力再生产的创造过程，有利于提高劳动者素质，提高劳动效率。 2、从旅游企业的角度，旅游消费是旅游产品价值得以实现和检验的手段，是进行旅游产品再生产过程中的一个重要环节，是旅游市场开拓的基本条件，是旅游企业生存发展的根本； 3、旅游消费是旅游经济体系能够顺利运行和持续健康发展的决定性因素，是拉动旅游经济增长的根本动力和主要源泉，也是促进旅游业及其相关行业的持续健康发展、有效配置社会各种资源和促进旅游目的地和客源地之间的社会经济文化协调发展的有效载体。 三、旅游消费的特点 1、综合性消费 2、以劳务为主的消费 3、异地性消费 4、旅游消费的不可重复性 5、旅游消费在不同时间前提下弹性差异大 6、旅游消费效果存在个体差异性等。 第二节旅游消费的结构及其合理性分析 一、旅游消费结构的概念与分类 二、影响旅游消费结构的因素 三、旅游消费结构的合理化 一、旅游消费结构的概念与分类 1、概念：是指在旅游者旅游过程中的总消费中，各种类型消费资料支出之间的数量比例关系。 2、分类： （1）从满足人们旅游需求的不同层次出发，可分为生存资料消费、享受资料消费和发展资料消费； （2）从旅游消费资料的形态出发，可分为实物消费和劳务消费； （3）旅游消费资料的不同用途出发，可分为行、游、住、食、娱、购等几个方面的消费。 （4）从旅游消费对旅游活动的重要性出发，可分为基本旅游消费和非基本旅游消费； 一、旅游消费结构的概念与分类 3、分析旅游消费结构的意义 （1）可以获取旅游消费水平及其今后演变趋势的重要信息，预测今后旅游消费结构，指导旅游产品的规划与生产。 （2）也可以用来衡量旅游目的地旅游业发达水平和旅游客源地经济发展水平，可以为旅游消费市场的开拓提供有益的思路。 （3）可以促进旅游产品结构调整，从而使旅游经济结构合理化，提高经济结构效益，从而提高旅游经济运行质量。 二、影响旅游消费结构的因素 1、旅游者角度 旅游者心理因素：旅游需要与动机、旅游偏好、个性、从众心理等 自由支配收入水平：旅游消费水平 人口统计特征：年龄、性别、受教育程度、职业等 旅游方式:团？散？ 消费技术：特别是自助游 2、目的地或旅游产品角度 目的地类型：度假？观光？娱乐？ 旅游产品价格 旅游产品质量 旅游产品结构：直接影响和制约旅游消费结构 3、外部环境因素：社会、经济、政治、法律、科技等 案例分析：中国6大热点城市入境旅游消费结构比较研究 基本旅游消费与非基本旅游消费之间的比例关系即旅游消费结构是衡量国家或地区旅游业发达水平和经济发展水平的重要参考指标之一。通常，旅游业发展水平越低，旅游者的消费水平也就越低，基本旅游消费支出所占比例就越大；反之，非基本消费支出的比例就越大。 旅游消费结构高级化指数β β=(非基本旅游消费支出占旅游总支出的百分比/基本旅游消费支出占旅游总支出的百分比)×100 纵向比较 1995年6城市的β