从转基因技术到转基因食品的伦理思考.pdfVIP

堕兰 堑堡 丝堡 医学与哲学2O13年 12月第 34卷第 12A期总第490期 从转基 因技术到转基 因食品的伦理思考 李久辉① 张 爱②△ 樊民胜① 摘要 ：转基 因技术是一项新兴技术，转基 因技术的实践应用在这项技术发展过程 中 日益广泛。作为新技术实践应用的成 果转基因食 品，一直是各方关注的焦点。对转基 因食 品安全性评价是这一食品能否得到公众认可的重要环节。面对转基 因食品安全性评价的 “实质等 同性”原则 的质疑 ，认为转基 因食品进入食品流通领域前 ，应该进行一定时间、程度 的人体试 验。依据试验结果表 明转基 因食品的安全性，这一行为成为转基 因食品制造者负责任态度的标志。 关键词 ：转基 因技术 ，转基 因食 品，实质等同性原则，人体试验 中图分类号 ：R一052，R155．5 文献标识码 ：A 文章编号 ：1002—0772(2013)12—0022—04 EthicalThinking：From TransgenicTechn~ogyto3~ansgenicFood L1Jiu-hui，ZHANGAi，FANMin-sheng．Departmentof SocialScience，ShanghaiUniversityofTraditionalChineseMedicine，Shanghai201203，China Abstract：Asanewly—emergingtechnology，transgenictechnologyisbeingincreasinglywidelyspreadduringthecourseof developmentandpracticalapplication．Asthepracticalachievementofthisnewly-emergingtechnology，transgenicfoodhas beenunderthespotlightssinceitsappearance．Thesafetyevaluation onthetransgenicfoodhasnow becomethecrucial stepthatdecideswhetherthefood can he generally recognized．Upon thequestioningto realequality，theevaluation principleofthesafetyoftransgenicfood，webelievethat，thereshouldbecertainperiodanddegreeofhumantrialbefore thetransgenicfoodentersintothecirculationdomain．Provethatthetransgenicfoodissafeonthebasisofthetrial，which canalsoshow therigorousattitudeofthetransgenicfoodmanufacturer． KeyWords：transgenictechnology，transgenicfood，theprincipleofrealequality，humantrial 转基因技术是一项新兴技术 ，转基因技术的出现是 1 转基 因技术与传统育种技术的区别 生命科学、医学 、农业等领域科学研究和科学技术发展 1．1 转基因技术 的重要表现 。转基因技术产业化方兴未艾 ，在转基因技 转基因，是指运用科学手段从某种生物体中提取所 术应用的实践中却不乏争议 ，两派学者从不同的学术角 需要的基因，将其转人另一种生物中，使其与另一种生 度出发激烈地讨论转基 因技术的实际应用。 物的基因进行重组 ，从而产生特定的具有遗传变异性状 而对于公众来说 ，关注转基因技术的相关问题 已经 的物质 。 不单纯是这项技术本身，而是这项技术的应用～ 转基 转基因技术 (transgenictechnology)是指将人T分 因食品，在这一争议中，转基因技术和转基因食 品的 “受