探索物质的变化备课资料.docVIP

《科学》第五册第1章《探索物质的变化》备课资料 一、本章概述 （一）地位：本章呈现了课程标准中物质科学领域中主题1：常见的物质；主题3： 物质的运动与相互作用等主题下的部分基本内容。涉及到这两个主题下的“常见的化合物 ”、“金属”、“常见的有机物”、“常见的化学反应”、“物质间的循环与转化”等知识块。 本章内容与第2章的教学内容密切相连。并与第四册教科书中的“模型、符号的建立与作用”，“空气与生命”共同构成了物质化学变化的基础知识体系。 （二）内容：本章“探索物质的变化”是在第四册基本掌握了分子和原子的构成、元素与元素符号、化学式、相对分子量的计算、化学反应与化学方程式计算的基础上，遵循质量守恒定律来理解物质变化的原理。从一系列的化学变化中，归纳出酸、碱、盐、金属、有机物各自的化学特性。这一章将学习一种常用的科学方法，即通过实验现象确定物质性质的检测方法（如用试剂、试纸检测颜色变化，化学反应中产生的气体，沉淀物等）。这是带有普遍性的科学方法，为下一步学习物质分类打下基础。 基本内容分成：物质的变化；探索酸的性质；探索碱的性质；几种重要的盐；寻找金属变化的规律；有机物的存在和变化等6节内容。 二、本章特点 1、突出物质科学的探究过程和方法。 本章“探索”味浓厚，许多概念的建立都可以在学生已有知识的基础上提出新的问题，并通过探究的方法进行学习。课本也专门安排了两个探究性活动：一是“在盐酸除锈实验中，气体是由什么反应生成的”；二是“金属的用途与金属性质的关系”。同时渗透了许多科学研究的基本方法，如： ----观察实验方法；抽象概念的方法；理想思维方法等。这些方法对其他科学领域也有广泛的迁移作用。通过科学探究，将培养学生提出问题的能力，形成假设的能力，收集信息处理信息的能力、科学评价能力、表达交流能力等。 2、体现分类学习的思想 本章虽然没有提出物质分类的概念，但在五类物质的性质研究中都采取了先分析典型物质的性质，然后归纳出该类物质的一般性质，由性质来推断其用途。通过分类的研究，既为下一章物质分类的学习打下基础，也使学生能体会科学研究中分类认识事物这一科学方法。 3、注重STS教育思想渗透。 本章许多内容为学生的学习提供了比较宽广的科学、技术、社会背景和情境，从学生的生活实际出发，让学生认识周围常见的具体物质，再概括地认识常见的无机物和常见的有机物，从而形成对自然界物质的总体认识，使学生更好地领会科学、技术、与社会的关系。 4、重视发挥科学实验作用。 元素化合物的知识涉及的物质种类多、变化多，所以重视发挥科学实验的作用是本章又一显明的特色。本章共安排了28个实验活动，2个分组实验。实验既是研究认识物质的方法，也是基本的技能，因此，在教学中，必须十分重视实验的作用，不纸上谈兵，不能让学生的学习建立在毫无感性认识的基础上。 应该说“证据---变化---性质---用途”，始终贯穿整章教材的主线 （） 四、本章重点 本章的教学重点是：了解酸和碱的主要性质，举例说明酸和碱在日常生活中的用途和对人类的影响，会测定溶液的酸碱性，了解强酸、强碱的使用注意事项；了解某些重要的盐的性质；了解置换反应和中和反应的特点、理解中和反应的实质；通过典型金属和酸以及某些盐的反应，了解常见金属的主要性质和用途；探究和认识金属活动性顺序；会区别无机物和有机物，了解对生命活动具有重大意义的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等）；知道自然界中的碳、氧、氮循环。 五、本章难点 本章的教学难点是：了解常见的酸、碱、盐的典型反应及其化学方程式；了解置换反应和中和反应的特点、理解中和反应的实质；探究和认识金属活动性顺序。 六、单元划分和课时安排 单元 内容 课时 一 引言 第1节：物质的变化 1 二 常见无机化合物 第2节：探索酸的性质 4 第3节：探索碱的性质 3 实验：土壤酸碱性的测定 1 第4节：几种重要的盐 2 实验：碱和盐的性质 1 三 常见金属单质 第5节寻找金属变化的规律 3 四 一些简单有机化合物 第6节有机物存在和变化 1 五 章小结 1 合计 / / 17 七、教学目标、教材分析和教学建议 第1节　物质的变化 学会通过实验来探究物质的变化知道物理变化和化学变化的不同 内容1、物质是在不断变化着的 对于物质的变化这块内容，既有学生的生活积累，又有七年级学习的基础，且本部分的内容主要也是为引出“探究物质变化的方法”这一重点而作的铺垫。 因此，教学的基本策略可为在教师的引导下，通过列举、分析、讨论的方式进行。具体可按以下流程进行： 情景引入----列举“变化”----分析“变化”----区别“变化”----认识本质 （分析本质关键要说明化学变化与物理变化的不同。也可拓展说明化学变化中常伴随物理变化） 内容2、探究物质变化