互联网思维下餐饮企业营销模式的转变_李彬彬.pdfVIP

28 1 第 卷第 期 20 17 1 西 部 经 济 管 理 论 坛 年 月 Vol. 28 ，No. 1 West Forum on Economy and Management Jan. 20 17 互联网思维下餐饮企业营销模式的转变 李彬彬 邓 欣 ( 300384) 天津商业大学宝德学院 天津 : ， 摘 要 本文通过比较餐饮企业互联网思维营销模式与传统营销模式 指出互联网思维营销模式具有四大优 (CTDUL)。 ， 267 ， 势和五大特点 同时 本文对 名顾客的餐饮消费行为特征进行了问卷调查和分析 在此基础上提出 了餐饮企业如何将互联网思维应用到营销实践中的对策建议。 : ; ;CTDUL 关键词 互联网思维 餐饮企业营销 中图分类号:F7 19 ． 3 文献标志码:A 文章编号:2095 － 1124 (2017)01 － 0044 － 04 ，“ +”“ ” 降低; ， 近年来 互联网 互联网思维 不断刷新改 同时 信息技术的飞速发展也影响了物质的流 。 “ ， ， 变着人们对传统餐饮经营的认知 凭借着 互联网 通 促进了电子商务的兴起 饮食文化的地域性逐渐 + ” ， 、 “ ” 。 餐饮 的新模式 一些具有互联网 传媒 基因 的 被突破 跨界餐饮人在短时间内打造了一批“ ” ， ， 网红 餐厅 如 到目前为止 互联网是最高效的将不同地域的 “ ”“ ”“ ”“ ” 雕爷牛腩 黄太吉煎饼 很久以前 人人湘 。 人联系到一起的方式 互联网实现了用户与用户之 。 。 等 这些餐厅通过新颖的营销方式实现了惊人的增 间的互动以及用户与商家之间的沟通 这就是互联 。 、 ——— 。 长 这是值得传统餐饮企业借鉴 思考的新经营和 网思维最突出的特征 联系 商家借助互联网与 营销模式。 ， 。 ， 在此背景下 论文选择对此进行研究 用户进一步沟通 从点评网站和社交媒体的点评中 挖掘顾客需求， 、 通过话题营销等噱头增加顾客互动 一 互联网思维的内涵 ，